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华人澳洲中文论坛›论坛 › 大杂烩 › 美食 › 生豆浆煮多久能够喝？

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    生豆浆煮多久能够喝？

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    2021-5-12 17:58:59 218 17

    想今天用vitamix做豆浆，生豆泡发再打碎，过滤后煮开，请问豆浆要煮多久才能够喝，还有就是糖早放是否容易糊锅？
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    全部回复17

    freyayi 发表于 2021-5-12 17:13:16

    freyayi 沙发

    2021-5-12 17:13:16

    应该是煮开就能了吧？始终用豆浆机做，间接能够喝
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    不期而遇 发表于 2021-5-12 17:14:44

    不期而遇 板凳

    2021-5-12 17:14:44

    我是先把豆烧熟，而后再打，打完加糖就喝了。
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    ch64 发表于 2021-5-12 17:18:30

    ch64 地板

    2021-5-12 17:18:30


    这样做出来有渣吗？我对比喜爱喝像牛奶同样顺滑的豆浆，所以都是用纱布过滤的
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    zycw 发表于 2021-5-12 17:19:59

    zycw 5#

    2021-5-12 17:19:59

    煮开后5分钟就能
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    明月照我心 发表于 2021-5-12 17:24:26

    明月照我心 6#

    2021-5-12 17:24:26

    我做过嫩豆腐，能够间接吃
    是豆浆中火煮开，起沫子就能关火了。记得小时分看人做豆腐也是如斯
    不安心的话尝一勺有无豆腥味，没有就能了

    煮的时分看着点锅，豆浆沫子就是热版的可乐沫啤酒沫，一冒出来赶快关火，慢十几秒你就能洗灶台了

    不要延迟放糖，确实容易粘锅
    热豆浆放上来很容易溶解的
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    19491010 发表于 2021-5-12 17:27:54

    19491010 7#

    2021-5-12 17:27:54

    得煮开了吧。。




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    warrior0 发表于 2021-5-12 17:31:56

    warrior0 8#

    2021-5-12 17:31:56


    豆浆会有假开，所以一定要多煮一会。专家表现，豆浆的“假沸”是由豆浆中一种叫皂甙的物资惹起的。皂甙在低温煮沸后就会被破坏，不会惹起中毒。然而，当豆浆加热到80℃到90℃时，皂甙会受热收缩，发生少量泡沫，假如此时误以为豆浆曾经沸腾而住手加热，这样的豆浆就含有少量的皂甙。适当的皂甙拥有抗苍老、抗疲劳成效，但皂甙一样也是一种溶血剂，能够安慰胃肠黏膜，惹起恶心、呕吐、腹胀、头晕等中毒症状，重大的可惹起脱水和电解质错乱。
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    zhanghaiming 发表于 2021-5-12 17:35:19

    zhanghaiming 9#

    2021-5-12 17:35:19

    只有真实的开锅了就能了，最佳后放糖，我都是往碗里加糖，每集体的口味纷歧样
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    zycw 发表于 2021-5-12 17:37:40

    zycw 10#

    2021-5-12 17:37:40


    对，我就是耽心假开
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    luodan2004 发表于 2021-5-12 17:41:36

    luodan2004 11#

    2021-5-12 17:41:36

    假沸腾之后再煮10分钟
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    mzxds 发表于 2021-5-12 17:42:36

    mzxds 12#

    2021-5-12 17:42:36

    我抉择试试把黄豆用低压锅煮熟，再加开水打成豆浆，今天试试看
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    graven 发表于 2021-5-12 17:44:59

    graven 13#

    2021-5-12 17:44:59

    我都是煮熟了黄豆分袋装好，要打的时分从冰冻拿出来倒热水打，感觉不敷滑就先用滤网再用纱布试试，我都间接滤网就喝了。一句话就是太懒
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    西红柿65 发表于 2021-5-12 17:49:20

    西红柿65 14#

    2021-5-12 17:49:20


    Vitamix 打出来，假如马上喝，觉得不到渣，但也没像牛奶同样顺滑。你也能够打完再过滤一下。
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    silvia789 发表于 2021-5-12 17:51:56

    silvia789 15#

    2021-5-12 17:51:56

    楼主当初不只喝上了豆浆，还吃上了糍饭团
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    flexiblem 发表于 2021-5-12 17:54:04

    flexiblem 16#

    2021-5-12 17:54:04

    先煮黄豆再加水打豆浆没有间接先打豆浆再煮好喝， 滋味差得多
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    yangzi1985 发表于 2021-5-12 17:56:22

    yangzi1985 17#

    2021-5-12 17:56:22


    是的，滋味不同
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    daodaodor 发表于 2021-5-12 17:58:59

    daodaodor 18#

    2021-5-12 17:58:59


    煮熟后出浆成果欠好
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