醉排骨

warmheart

步骤/办法
肋排用清水浸泡一小时去除血水，沥干水份，参加盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上
腌制好的肋排平均地裹上地瓜粉，油炸到熟。
蒜剁成粒。
调味汁：2勺生抽+1勺老抽+2勺糖+2.5勺陈醋+少许白胡椒+少许的香油+鸡粉+料酒+蒜末+香葱末兑成，撒在排骨上。

guiyang95 · 发表于 2021-5-12 17:40:43

好丰盛，看醉了

wzfwzf · 发表于 2021-5-12 17:44:11

厨艺真心不错看下来就很好吃！

wugang8023 · 发表于 2021-5-12 17:47:41

好迷人

smh · 发表于 2021-5-12 17:50:05

不错

zhenblisa · 发表于 2021-5-12 17:54:43

好吃.

zycw · 发表于 2021-5-12 17:57:47

喜爱排骨的做法

snnhqm · 发表于 2021-5-12 18:01:13

为啥叫醉排骨呢

warmheart · 发表于 2021-5-12 18:05:41

我认为排骨是放酒糟外面呢

caicool · 发表于 2021-5-12 18:07:22

我猜～～一定是料酒

新界一只牛 · 发表于 2021-5-12 18:10:18

好多好吃哒~

竹茗 · 发表于 2021-5-12 18:18:46

哈哈，咱们那的叫法。

really · 发表于 2021-5-12 18:23:11

没错

zycw · 发表于 2021-5-12 18:26:31

好丰盛

dcphilip · 发表于 2021-5-12 18:31:00

汤里是蛏子干么？我钻研了半天感觉最像是这个了

really · 发表于 2021-5-12 18:32:46

满满的乡情！

ewayfree · 发表于 2021-5-12 18:34:56

仍是版主眼尖，是蛏干。咱们个别放鸭汤里一同炖

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