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用超市牛肉馅做汽水肉,可不成以用筷子就把馅饺好??

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2021-5-12 19:03:20 775 7

刀工太差, 可不成以用筷子就把馅饺好?

全部回复7

caisenyian 发表于 2021-5-12 18:45:28

caisenyian 沙发

2021-5-12 18:45:28

应该能够,看过我敌人用四根筷子一同搅
3iii 发表于 2021-5-12 18:47:48

3iii 板凳

2021-5-12 18:47:48

汽水肉,没听过
wugang8023 发表于 2021-5-12 18:50:03

wugang8023 地板

2021-5-12 18:50:03

汽水肉就是蒸肉饼,湖北一些中央的说法.
mzxds 发表于 2021-5-12 18:53:55

mzxds 5#

2021-5-12 18:53:55


汽水肉是最佳听的名字。
汽水肉是最佳听的名字。
zhanghaiming 发表于 2021-5-12 18:56:20

zhanghaiming 6#

2021-5-12 18:56:20

楼主做好了就发照片下去展现下,让咱们也学着做。
slonecn 发表于 2021-5-12 19:00:25

slonecn 7#

2021-5-12 19:00:25

能够的 实测 不外用里脊剁碎口感更好
wzfwzf 发表于 2021-5-12 19:03:20

wzfwzf 8#

2021-5-12 19:03:20

能够啊,汽水肉、肉丸子这些也都是这样一双筷子搅拌的。

次要取决于肉馅细碎水平,淀粉、水的比例,做肉丸对此要求高一些,做汽水肉要求低一些,水适量多一点也没啥问题。华人肉店肉碎搅碎的水平合适Q劲中式肉丸,超市的肉馅会过于碎,做肉丸不易上劲,容易散,做汽水肉能够承受。

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