Staub版--无水蒸螃蟹

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昨天给新买的24cm staub石墨灰海鲜锅用猪脚饭开锅后，明天又用来做无水蒸螃蟹，恰好放两只蟹子，调了个蒜蓉汁浇上，没有把蟹壳翻正，由于我喜爱吃蟹壳里的货色，真是简略厚味。

tdgg6683 · 发表于 2021-5-12 19:04:01

无水也能够蒸吗？那怎么弄，它总要点导热的媒介来弄熟螃蟹啊

luodan2004 · 发表于 2021-5-12 19:08:44

用料酒和酱汁

bbxing · 发表于 2021-5-12 19:10:21

看下来很鲜美的模样

daodaodor · 发表于 2021-5-12 19:11:47

鲜鲜鲜

西红柿65 · 发表于 2021-5-12 19:15:34

哈哈無水煮食脆骨

daodaodor · 发表于 2021-5-12 19:20:13

鲜美～

xiwen3 · 发表于 2021-5-12 19:23:21

是甚么蟹？

wutiwen · 发表于 2021-5-12 19:26:03

梭子蟹

苏敏 · 发表于 2021-5-12 19:30:46

好煮意

炎婴 · 发表于 2021-5-12 19:31:56

厚味！

wendy2004 · 发表于 2021-5-12 19:36:36

不错不错。不外这边blue swi妹妹er自身就挺咸的了，加了酱汁不会太咸了吗？

dcphilip · 发表于 2021-5-12 19:41:00

是的，有点儿咸了，暂时抉择吃螃蟹，酱汁其实应该给垫底的白菜和粉丝，家里没有白菜，酱汁又调好了，就加进去了，还好未几。

tiantian · 发表于 2021-5-12 19:42:57

好厚味

slonecn · 发表于 2021-5-12 19:46:08

原汁原味

lmwyjlky · 发表于 2021-5-12 19:49:24

巧了，昨天也买了螃蟹，做了个面拖蟹。做完就沉思，下回该用铸铁锅做试试。

CrossK · 发表于 2021-5-12 19:54:23

鲜美！

lidazhang · 发表于 2021-5-12 19:58:38

真实的原汁原味

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