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【欧洲时报莎莎编译报道】德国《生态测试》杂志近日对市面上主要销售的番茄酱品牌进行了检测评分。结果显示，被抽检的50个品牌番茄酱（其中40个品牌原产国为意大利）中的1/5含有霉菌产生的有毒代谢化合物。
Greenme网站报道，实验室专家在对市面上销售的50种番茄酱内是否存在真菌毒素和农药残留等进行检测后发现，10个被检测的番茄酱品牌存在真菌毒素问题。该杂志称，这意味着这些番茄酱使用了发霉的番茄，而番茄腐烂部位及其周边健康组织会积累大量真菌毒素。同时，部分有机番茄酱品牌也存在相关问题。
对此，有生产商解释称，有机农业无法喷洒杀真菌剂，因此在减少真菌工作时会更难。但《生态测试》写道，只需将腐烂的番茄在加工前进行手工或电子分类，即可解决此类问题。此外，还有少部分产品被检测出有农药残留。
经测试，50个番茄酱品牌中的17个评分较高，其中意大利番茄酱品牌包括：Lidl超市的Freshona、Freshona Bio以及Pomito。
被评为“良好”的意大利番茄酱品牌包括：Mutti、Cirio Bio、De Cecco Bio、Star La mia pummarò、Natura Toscana、La Selva。
而成绩不佳的意大利番茄酱品牌则包括San Fabio di Penny和Campo Verde Demeter。此外，Rapunzel和Alce Nero的有机番茄酱排名也不理想，而在此前进行的一项测试中，Alce Nero曾被认为是最好的番茄酱产品之一。报道称，这是由于测试采用的标准不同，并且单个抽检产品或批次也存在一定差异。
（编辑：文耕）
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