西瓜分公母，母瓜、瓜蒂卷卷的更甜？

YYGG

网友提问：夏天来了，又到了靠西瓜续命的季节！说起来，我每次买西瓜就像押宝，甜不甜全靠运气。
坊间传言，西瓜挑母的、瓜蒂卷曲的，吃起来更甜，请问是真的吗？
很遗憾地告诉你，你提到的这两个流传很广的挑瓜秘诀，其实没啥用。下面我来一一解惑~

“秘诀一”：母瓜更甜？
坊间传言，如果西瓜的“肚脐”（即西瓜底部的圈圈）小，那就是“公瓜”，大的则为“母瓜”。母的才好吃。
但事实上，这种说法毫无科学依据。
要知道，西瓜是一种雌雄同株的植物。雄花授粉结束后，就“领便当”（凋谢）了。而授粉的雌花负责结瓜。
也就是说，每个西瓜都是在雌花上长大的，哪还有什么公母之分。
其实，所谓的西瓜的“肚脐”，不过是雌花脱落后留下的痕迹。它大小不一，就跟人有高矮胖瘦，并不能代表什么。

“秘诀二”：瓜蒂卷曲的更甜？
这个说法，也是无稽之谈。
首先，大棚吊蔓种植出来的瓜，瓜蒂都是直的。难道说，这种大棚西瓜吃起来都不甜？怎么可能啊！
其次，有些瓜蒂之所以弯弯的，是瓜农为了让躺在地上的西瓜各个面都晒到太阳，给西瓜“翻身”造成的。
这其实跟西瓜甜不甜，关系真不大。
不过，大家要注意的是，如果瓜蒂变黄，甚至干枯，那说明这个瓜被摘下来已经挺久、不新鲜了。
本文由《中国家庭医生》杂志社&科普中国联合出品

*以上内容转载自家庭医生杂志，霓虹人生对内容或做细微删改，不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

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