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说到鱼肠类食品，市面上并不少见。怎么样挑选一款放心的鱼肠类食品？在世界食品全产业链大会（SIAL China）国际食品和饮料展览会上，渔可爱创始人孙晓彤介绍，一般深海鱼类及肉类更易消化和吸收，以它作原料制成鱼肠，很适合孩子食用。如金枪鱼就是不错的选择，金枪鱼含有高倍的DHA和优质蛋白质，其DHA含量高达2.877克/100克，蛋白质含量高达23.7克/100克，生物价高达92。其二，在选择上，家长要关注原料和配料要健康。要做到少盐、高钙、高蛋白、无反式脂肪。高盐、高糖、高脂、添加各种色素与调味料，不适合儿童食用。
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