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    秘制蒜蓉虾尾做法,Q弹细腻又入味,老人小孩都爱吃

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    2021-6-10 06:34:35 38 0

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    夏季的夜市总是人山人海,放眼望去就能看到好多小龙虾,这是饭饭最爱的食物之一。
    说来也搞笑,小龙虾算得上是最没有尊严地“入侵物种”了,虽然它繁殖能力强,适应性也快,但是它并没有在中国泛滥成灾。

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    因为中国人太喜欢吃小龙虾了,常常供不应求,价格也还蛮高。
    又到了一年一度的小龙虾季,今天饭饭就用它来做道美味的——蒜蓉虾尾

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    考虑到夏季吃辣,很多小伙伴会长痘痘。
    为了大家超高的颜值着想,饭饭今天做的这道虾尾,没放一丁点辣椒。
    半罐啤酒,几勺料,就能制作出一道老人小孩都能吃的绝味虾尾了。

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    虾肉极致Q弹,蒜香味满满,嗦一口香入骨。
    这款舌尖上的入侵物种,味道真的绝,你们也赶紧试试吧!

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    虾尾、大蒜、啤酒、葱、姜

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    蚝油、生抽、胡椒粉
    盐、白糖、料酒

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    冷冻虾尾加葱结、姜片、料酒,焯个水去腥。

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    焯水后捞出过凉水。

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    锅里油热先下一半蒜末炒香,放焯好水的虾尾,翻炒均匀。

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    加入1勺生抽、1勺蚝油、1勺盐、1勺胡椒粉、半勺糖。

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    大火翻炒均匀倒入半罐啤酒,
    盖上盖子焖个5分钟。

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    最后放剩下一半的蒜蓉翻炒均匀,撒上葱花就可以出锅啦!

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    蒜香浓郁,虾肉Q弹,这还学不会下次我带着两斤虾上门给你做!
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