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端午出去玩了一趟,看到好多高中生,大学生都在毕业旅行!
看到青春洋溢的他们,一瞬间又让我想起了自己的学生时光,惦记老友,也馋学校街边的小吃,比如说钵仔糕,QQ弹弹很是美味。
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回想起来就馋得不行,本来想尝试制作正宗的钵仔糕,奈何材料不足,计划只能搁置咯。
但是嘞,我发现了一款类似的小点心,制作简便,材料超级简单,它就是牛奶米糕。
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只要家里有大米就能做,不用揉面发酵,随手一搅就能做好!
Q弹香软,老人小孩保证爱不释口!
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这款米糕颜值高,味道好,往桌上一摆,档次蹭蹭上涨。
端午用来待客,绝对倍有面儿!
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大米
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牛奶、糖、玫瑰花碎、蜂蜜
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准备普通大米250g,泡水2小时。
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泡好的大米捞出放破壁机里,加30克糖、250ml的牛奶打成细腻的米糊。
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倒入蛋糕纸杯里面。
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放到热水蒸锅,用中火蒸30分钟。
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最后涂一点蜂蜜,还可以用玫瑰花或者葡萄干装饰一下。
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口感非常的软糯香甜,咬一口嘴里满是米香和奶香,我都没忍住一口气吃了两,赶紧来试试!
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