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雪糕，我们并不陌生，可以说它是大人小孩都喜欢的一种甜品冷饮，从小吃到大。雪糕对于我们80、90后来说，心里有着不可割舍的情怀。那个时候雪糕2毛钱一根，种类不多，但是却带给了我们童年无数的欢乐。
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如今多年过去，雪糕已经不再是当年的样子了，水果的，奶油夹心的，脆皮巧克力的......种类齐全，口味多样，让人已经不知道怎么选择了。在价格上也是差距颇大，有几块钱的雪糕，也有几十块的，满足不同人群。
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如今，人们的生活水平提高了，吃东西更多时候讲究品质，当年的绿舌头、娃娃头、大天冰，几乎很少去吃了。多数会选择一些中高端雪糕，比如梦龙、马迭尔、中街1946等等，这些雪糕奶香浓郁，口感细腻，当然价格也不便宜，平均要10块钱一支。
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很多人可能会觉得，一支国产雪糕居然卖到10几块钱，真心贵！可是你不知道，还有更贵的国产雪糕，曾经一支卖到了66元，老板硬气地说：“产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。”
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这款雪糕就是最近风靡全网的“钟薛高”，第一次看到这个名字的时候，多数人以为名字打错了，会不会是“钟雪糕”，而且这个名字听起来怪怪的，貌似和雪糕不太搭边，但是它还真叫这个名字。
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钟薛高是采百家姓汇集“钟薛高”之名，是地道的中式雪糕，雪糕采用独特的中式瓦片型设计，辅以顶部“回”字花纹，意为“回归”本味。收罗不同好食材，制造鲜活雪糕，力求还原食材风味。2019年至2021年，钟薛高连续斩获27项被誉为“舌尖上奥斯卡”的比利时ITI美味奖章！
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钟薛高除了造型独特之外，在用料上也极为讲究，品质上选用爱尔兰切达干酪，加纳A级巧克力，法国总统稀奶油，日本的薮北抹茶，吐鲁番顶级红提，丹东大草莓等等，不含添加剂，更拒绝蔗糖。
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其实66元一支的钟薛高已经过时了，今年4月钟薛高分别发布了杏余年和芝玫龙荔，价格分别为68元和88元，创下了历史价格最高，而且还要搭配其他基础产品购买，像极了爱马仕的配货方式。网友也是调侃到：“这样恐怕有点吃不起了”。
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钟薛高一直在找“对”的人，不像其他雪糕是“遍地撒网”，它的目标主要是北、上、杭、广、深一线城市，年龄在20-29岁的年轻女性，而且还要有一定的经济基础。即便有些经济能力不好，但是她们喜欢潮流，新奇的事物。
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钟薛高想做成雪糕界中“爱马仕”，这一点无可厚非，但是看似这样火爆的操作，不知道究竟能走多远，就像天津“狗不理”一样，百年企业还不是黯然落幕。很多人网友评论表示，“有点高攀不起”，“这么贵，真的好吃吗？”，“绿舌头、糯米糍才是我心中的神”。
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不知道这样的雪糕，大家会不会尝试呢？吃过的朋友来说说，钟薛高到底好不好吃。
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