华人澳洲中文论坛

热图推荐

    边走边捡宝藏美食,别错过魔都这些小马路

    [复制链接]

    2021-6-25 06:27:51 37 0

    mdyuod5b3oj.jpg

    mdyuod5b3oj.jpg

    魔都有不乏时髦潮流的网红街

    pxdqvk5acjt.jpg

    pxdqvk5acjt.jpg

    原名施高塔路的山阴路,1903年初诞,1943年更名,今岁已117岁高龄。其南起四川北路,北至祥德路,全长仅短短651米,L形的别致走向,使它鸟瞰而下,就像一个半弯的玉环。

    1fjubevds1a.jpg

    1fjubevds1a.jpg

    老上海宁心中鼎鼎有名的万寿斋,麻雀小馆般的狭窄空间,油腻腻的桌面,饭点得靠抢的座位……都依旧打消不了小笼爱好者对它的热爱,30年如一日的火爆。

    oo0wsuia1gq.jpg

    oo0wsuia1gq.jpg

    万寿斋家的小笼,走得是南翔小笼一脉的路子,微厚的皮子,不用怕“失手”夹破。吃时轻咬,先微吸一口汤汁,再享受一口吞的爽快,偏甜的汤汁充盈口腔,还半点儿不油腻,嗲爆!

    wyr1a0ocmww.jpg

    wyr1a0ocmww.jpg

    位于瞿秋白故居同幢公寓1楼的光头生煎&光头面馆,挤挤挨挨的店面,正方便想要堂吃的客人,提着热气腾腾的生煎去面馆打卡,一次寻味之旅,一口Get两种老上海好味。

    cvlnoc0mtun.jpg

    cvlnoc0mtun.jpg

    放了肉皮冻的混水派生煎,全发酵面团比较薄,松软不粘牙,小小的个头汤汁不多,但加了酱油的芯子,吃起来咸咸甜甜的,一份下肚只觉不够还想追加。

    2oaaa4duqv2.jpg

    2oaaa4duqv2.jpg

    牛肉汤是老上海的咖喱牛肉汤,咖喱味道浓郁,牛肉酥软。外面不多见的双档,也能在此找见,2只油面筋加2只百叶包,配上骨头熬的高汤,空心面筋吸饱了汤汁,入口绵软,肉馅百叶包,更是咬劲十足。

    lriazdndlse.jpg

    lriazdndlse.jpg

    所多年前陕西南路是魔都最知名的马路,后来因为各路网红崛起,这里反而落寞了,一直到最近,因为一家夜间包子铺子,陕西南路又红到发紫

    fff0kiwjmca.jpg

    fff0kiwjmca.jpg

    最近上海滩的包子江湖掀起了一阵排队旋风。这家位于陕西南路上的夜包子,人气不输任何一家人山人海的老字号。

    ijhpmrry3vf.jpg

    ijhpmrry3vf.jpg

    店面非常小,店里的每个人分工明确,有人蒸包子,有人装袋收钱,有人装泡菜,进而有序的忙碌着,一边包一边蒸,所有动作一气呵成。

    xc3ywii4zem.jpg

    xc3ywii4zem.jpg

    个头肉馅紧实饱满,伴着辣油,颜色均匀噌亮。一口下去,肉味酱香四溢,只不过辣度为零,更偏甜口的感觉。

    q1vyt0dzbea.jpg

    q1vyt0dzbea.jpg

    父女俩开的面馆,浇头特别多,可以一个礼拜不重样。

    om3pcvhqrav.jpg

    om3pcvhqrav.jpg

    葱烤大排面在冯爸家也很卖座,超大块的猪大排搭配些许香葱,简直要了一个吃货的命,都说葱越多,大排就越好吃,香死人了~

    13nsqrs0ugx.jpg

    13nsqrs0ugx.jpg

    面条的份量也超级nice ,我这种自带256G的胃吃完都有点撑,面条处理的也恰到好处,没有太过糊烂,劲道也很足

    z4pofb0z1o4.jpg

    z4pofb0z1o4.jpg

    要说魔都哪条小马路最洋气,一定有不少人提名武康路!这里是衡复历史风貌区的核心区域,大多建筑都大有来头,历史感浓厚。

    xbimg1rcram.jpg

    xbimg1rcram.jpg

    小红书@夏娜Shana

    aig1yduq0e2.jpg

    aig1yduq0e2.jpg

    % Arabica的Slayer定制咖啡机,实在太好看了。原木配白色,和咖啡杯的色系相呼应。不论是机器,纸巾,糖包,奶球,纸杯,店内随处可见品牌logo,可以说氛围感十足。

    scaczrhju5p.jpg

    scaczrhju5p.jpg

    很多人都选择了“西班牙拿铁”,乳糖不耐的还可以选择换成豆奶,喝起来香味十足。单价50rmb一杯,还真不便宜。

    15ytkz4rens.jpg

    15ytkz4rens.jpg

    开在武康大楼底层的老麦咖啡馆现在已是武康路的标志之一,富有海派腔调的装潢,和大楼适配,堪称浑然一体。

    kinwth3zli5.jpg

    kinwth3zli5.jpg

    店里的经典老麦咖啡值得一试,枫糖浆的微甜与咖啡的醇厚焦香融合得很好,回味有一丝烟熏香和姜汁的辛辣,很惊喜!

    老麦还花重金请来了厨师团队,为新店设计更多丰富的简餐,从薯条到意面,甚至还可以提供All day brunch!
    阅读原文*以上内容转载自澎湃-湃客,小熊美食对内容或做细微删改,不代表本网站赞同其观点和对其真实性负责。

    发表回复

    您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

    返回列表 本版积分规则

    :
    注册会员
    :
    论坛短信
    :
    未填写
    :
    未填写
    :
    未填写

    主题34

    帖子38

    积分178

    图文推荐