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俗话说得好，民以食为天，对于老百姓来说，食物是日常生活中非常重要的地方，而在吃食物的时候，其中的调料也是非常重要的，对于很多家庭来说，在日常吃饭的时候，还要给自己准备不少的调料和酱料。
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而在我国有一种酱料是很多人非常喜爱的，这种酱料叫做辣椒酱，而作为辣酱里面非常知名的，那就是老干妈了。作为名扬全球的辣酱老干妈，其创始人是陶华碧，而近期，因为老干妈的各种状态，导致早些时候，陶华碧再次出山了。
今年早些时候，陶华碧在回答记者问到的昆明某个“烂尾楼”的时候，陶华碧表示，自己大儿子李贵山的投资都是自己的个人行为，跟老干妈公司没有关系。而作为陶华碧的小儿子也是状态百出，也自作主张地将老干妈的原料换掉，导致老干妈最后腹背受敌，最后陶华碧只能选择出手，否则创办了一生的心血可能就没了。
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作为老干妈的创始人，陶华碧来自贵州山区，自小就没有上过一天的学，而她创办的老干妈，也是由她从一个小作坊最后发展成一个纳税过亿的大企业的，而她也是我国目前存在的亿万富翁中，学历最低的。
当年陶华碧在婚后不久，自己的丈夫就去世了，只留下孤儿寡母的生活，而为了将自己的孩子养大成人，陶华碧在刚开始可谓是过得很艰辛，不但捡砖头盖得简易房子，还在里面卖凉皮和凉粉，就是为了赚取能养家的钱。
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而为了售卖凉粉，专门做了酱料用来拌，结果，这样一来，居然让凉粉生意做得风生水起，而有一次因为身体不好，没去买辣椒做辣酱，结果客人居然发现凉粉没辣椒酱直接走了，这也让陶华碧看到了辣酱的重要性，于是她专门研究辣酱就想做出自己的独特风味。
此后，小店的生意更火了，因为辣酱的原因，很多人非常喜欢，有的人为了买辣酱专门跑这里来，此后，陶华碧开始专门做辣酱的生意。96年的时候，陶华碧专门做了辣酱生意，把辣酱卖给了自己附近的所有饭馆，然后小店也不开了，专门去办了辣酱厂，而这个厂子就是“老干妈麻辣酱”厂，此后，很快陶华碧的辣酱越卖越火。
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原来只是为了当作调味品，没想到深受大家的喜欢，很快老干妈就卖到了全国各地，并且，一直都坚持不上市的老干妈，也从贵州走向了世界，作为老干妈的创始人陶华碧，虽然只是一个女流之辈，但是却把这款产品做成国民喜爱的调味品是非常厉害的。而此后陶华碧开始慢慢步入幕后，将自己的企业交给2个儿子的时候，却让这款产品差点“变了味”。
在将产业交给2个儿子后，陶华碧退居幕后，却让老干妈“变了味”，别的不说，从销售就能看出来，2016年的时候，老干妈营收高达45亿元，而2018年却下降到了43亿元，原因则是儿子在接手老干妈后，却将原材料给换了。
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为了节省成本，兄弟俩将长期使用的贵州辣椒换成了价格便宜的河南辣椒，以为这样公司成本降低，利润更高，结果没想到刚换了原料，就被消费者尝出来原料不一样，而另一方面，由于员工大量流失，导致老干妈配方外流，一下子损失了1000多万元，并且，受到2个兄弟管理不当，整个厂区还发生了火灾，导致3分之1的厂房受损，可谓是灾祸连连啊。
要知道，自从陶华碧创办以来，还没有发生过这么多的事情，这也导致老干妈差点招牌被砸。为了挽回消费者的信誉和一直下滑的销量，陶华碧只能再次出山，不但用了原来的贵州辣椒，还找媒体宣传，表示老干妈又回来啦。
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而此后2019年，老干妈销量再创新高，达到了50多亿元，在2020年再次创新高达到了54亿元，虽然老干妈已经恢复了原来的样子，但是陶华碧已经不敢放权了。
要知道，多年来陶华碧掌权一直都没有上市的打算，而两个儿子会不会受到资本市场诱惑，打破这一原则是非常不一定的，可能下一次真的会导致老干妈“变味”吧？
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