|
|
|
uhgpd3xdrdo.jpg
5ih1b54npgf.jpg
IC photo/ 图
中秋小长假将至，又是一次出游小高峰，酒店成为了很多人出行的选择。不过，酒店业发展迅猛的同时产生了大量浪费，更多的资源更快地变成了废弃物。
“南周知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，中国酒店的一次性用品之旅。
e0ohhbspnjx.jpg
文 / 陈斐仪
ztl1gs4xmpt.jpg
一次性用品浪潮
20世纪50年代中期，西方经济复苏带来的繁荣改变了大众的消费观念，逐渐形成了一种“强制消费观”。
有学者描述这种观念下的消费模式：“我们的具有巨大生产率的经济要求我们把消费作为一种生活方式，把商品的购买与使用变成一种仪式，从消费中获得精神的满足，我们需要以不断增长的速度把东西消费掉、换掉和扔掉。”这种消费方式无疑加快了经济发展的步伐，由此西方发达国家兴起了浩浩荡荡的一次性用品浪潮，那曾被视为消费领域的一次革命。
这场革命给消费者带来了简捷、方便，卫生等诸多优点，它充斥在人们快节奏、高消费的生活中，也以其优势扩散到全世界，成为一种不可避免的趋势。尤其是在酒店业，一次性用品是客房的固定配置。
从上世纪90年代初开始，国内酒店也陆续为客人配备包括牙膏、牙刷、拖鞋、梳子、沐浴液、洗发液在内的统称为“六小件”的客房常见物品。正如酒店业最初进入中国的目标——让出门在外的旅人住进酒店能获得安全感和归属感，国内酒店客房配置了热水壶等家用必备物品。顾客也将酒店客房提供的备品（一次性用品）质量作为衡量酒店入住体验的最重要的标准之一。
伴随着多种多样的酒店经营模式的出现，酒店业的发展力度迅猛的同时也产生了大量浪费，使更多的资源更快地变成了废弃物。据财经网报道，中国酒店70%以上的肥皂用一次就会被丢弃，中国44万家酒店每年丢弃的香皂超过40万吨，价值达到80亿元。但这只是酒店一次性用品浪费的冰山一角。
xbhrre0j4tr.jpg
IC photo/ 图
v3xn50jb4h3.jpg
砍掉备品
2019年7月1日起，上海市计划将正式施行《上海市生活垃圾管理条例》（以下简称条例），按照规定，旅馆经营单位不得主动向消费者提供客房一次性日用品。5月12日，上海市文旅局响应《条例》的规定，公布《关于本市旅游住宿业不主动提供客房一次性日用品的实施意见》，并列明不主动提供的一次性日用品目录包括：牙刷、梳子、浴擦、剃须刀、指甲锉、鞋擦。
事实上，这并不是国内第一次对限制酒店一次性用品做出规定。自从2011年1月1日《饭店星级的划分与评定》实施，正式取消了对酒店“六小件”客房用品的硬性要求后，全国各地开始相应地减少甚至限制提供一次性用品。
2002年，上海首次提倡宾馆酒店停止免费提供“六小件”；
2009年，长沙颁布《关于宾馆酒店招待所等场所禁止免费提供一次性日用品的通告》；
2010年，广东省旅游局颁发《关于星级饭店逐步取消一次性日用品的通知》；
2015年，浙江省人大常委会批准了《杭州市生活垃圾管理条例》，规定“住宿、旅游、餐饮经营者不得在经营活动中免费提供一次性用品”。
就降低酒店成本来说，减少一次性用品的提供，无疑可以省下一笔可观的酒店开销。有五星级酒店自主核算过一次性用品的开销：如果有1000间客房，在入住率为50%的情况下，一个房间每套一次性用品按20元计算，酒店每天消耗“六小件”的费用约为10000元。换言之，如果取消提供“六小件”，一年下来，该酒店在“六小件”上就可节省几百万元。
就绿色环保角度来说，更是百利无一害。一方面，一次性用品的生产耗费原料巨大，环保相关研究者做过统计，生产50万把梳子需要砍伐树木1万棵，100万双拖鞋需要2万棵树；另一方面，一次性用品的垃圾处理问题也相当严峻。“六小件”的浪费率高达70%以上，且多为难降解的塑料制品，例如100万只垃圾袋需要1000年才可降解，对环境造成的污染难以估量。
就酒店的品牌形象而言，绿色环保酒店已成为一个不可逆转的趋势，不少酒店在环保行动上做了各种各样的创新，从环保新型建材，到智能控能系统等，不一而足。
pzv24y52vqz.jpg
IC photo/ 图
1z5uhoyv5wk.jpg
一次性用品的增值服务
然而牵一发而动全身，限制一次性用品在全国范围内落实到位仍十分困难。
一直以来，一次性用品被视为酒店的增值服务，便利客人为主的同时也带动了一次性用品流水产业的发展。一些五星级酒店或精品酒店尤其重视一次性用品的品牌和设计，每一件都带着酒店的文化与特色，不少酒店品牌的粉丝会收藏客房的备品。因此，许多酒店对这项规定处于观望态度，是因为一旦实施了这个规定，可能会影响酒店效益和顾客满意度。
不少消费者对酒店限制一次性用品这类新规表示难以接受，许多经常入住酒店的商务客人认为随身携带生活用品非常累赘。政府政策的可行性和受欢迎程度，也会对新规实施产生影响。
另外，酒店用品行业的利益需求也成为一个重要阻碍。酒店用品生产业对当地经济发展有很大作用，如位于扬州市邗江区的杭集工业园，主营酒店用品和洗漱用品，被称为“中国酒店用品之都”。据当地相关资料显示，当地从事酒店日用品生产的个体工商户近5000户，酒店用品生产量占全国比重超过60%。酒店日用品行业不仅支撑起了各类型酒店的一次性用品供应，同时也提供了大量工作岗位，取消酒店一次性用品的供应，势必会给此类产业带来危机。
酒店业不主动提供一次性用品是利是弊，具体还得看酒店如何落实行动。国内顾客已经被培养了入住酒店使用一次性用品习惯。当酒店客房的一次性用品随处可见，顾客难免会进行使用。如果需要致电前台才能拿到一次性用品，则会逐渐地失去便利感，习惯自带用品。另外，付费的一次性用品更会减少消费者的使用欲望。
国内一些率先实行了付费使用一次性用品的酒店，采取积分优惠刺激顾客自带日用品，当顾客不使用酒店的一次性日用品可以得到酒店的积分，用于更换免费早餐或水果等。经营者指出，这一政策在节省酒店经营成本和日常开销方面起到很大作用。
细心的人注意到，上海文旅局公布的《条例》中的“六小件”与传统意义上的不同。上海市文旅局市场处处长顾建斌指出，目录中没有出现牙膏、浴液是因为根据目前乘坐民航的相关规定，旅客随身携带的液体不得超过100毫升，牙膏不得超过100克，出于这两样不便于携带的原则，它们不在这次的名单内。这表明在规定公布落实之前，相关部门也做了充分的民意调查，方确定这一规定。
携程旅行网最近的调查显示，80%的受访者表示赞同酒店不主动提供一次性用品。这表明，消费者的环保意识正在逐步提高，若强制限定酒店不主动提供一次性用品，也能倒逼顾客减少一次性用品的使用量。
但对于大部分顾客来说，除了便利，用品的安全卫生问题才真正是酒店应该关注的重点。若能因此而规范一次性用品生产行业的生产质量，这也不失为一剂良药，但革新的阵痛，需要每一个角色自觉承受。
cfgkwoxt4ic.jpg
xtexlk311do.jpg
qrnk5i1um0f.jpg
|
|
注册会员