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    多伦共生|从文博商业到文创街区:商户眼中的多伦路

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    2021-12-3 18:01:59 29 0

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    多伦路北段。董怿翎 图

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    公啡书社内部空间。董怿翎 图多伦路的文化底蕴是书社主理人罗颂选择这里的最主要原因。“多伦路是上海乃至全国独一无二的一条街,具有鲁迅、左联的标识性,其文化底蕴和文化基调大有可为,其中内涵可能一辈子都挖不完。”来多伦路以前,罗颂已经从事书店行业20多年,除了籍出版没有涉猎,对营业员、店长、项目运营经理等岗位均有丰富经验。

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    书架上的鲁迅系列。董怿翎 图据罗颂介绍,目前书店经营已经进入平稳状态,这也得益于书社针对市场需求进行的一系列调整。2021年1月刚开张时,罗颂认为一些轻松阅读的畅销书更贴近居民生活,能够吸引顾客,但是效果平平。后来他意识到,书社的风格应该是基于这片土地的,来书店光顾的客人,“都对那一段历史感兴趣”,因此书社在书籍选品上做出了改变,文史哲领域、偏思想类的书籍占比相应增加,结果销量显著提升。

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    丁玲雕像身后的达洛克餐厅。徐捷 图虽然地处于L形多伦路街区转角的位置,餐厅和多伦路上的居民却没有产生太多交集。由于年长居民的饮食习惯和消费观念与餐厅定位存在差异,餐厅吸引的大多是周边三公里以内的外国人和前来旅游的顾客。餐厅里还有酒吧,每日经营至凌晨一点,有的客人喜欢在晚上走过来独自小酌,也会与老吴分享自己的故事,久而久之,老吴与他们成为了朋友。

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    市民在餐厅外拍照。董怿翎 图入驻多伦路六年,老吴对多伦路的发展感到惋惜,他专门做了一杯特调,取名“多伦路往事”,以表达自己对多伦路的感情。但他希望多伦路能成为一个“让大家能停一停,坐一坐,看一看的地方”,客人会“为了这杯酒而来喝这杯酒,不是为了热闹而来喝这杯酒”。

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    特调“多伦路往事”。老吴 图老吴也告诉我们,自己最喜欢晚上的多伦路,明月当头,在树荫下喝着咖啡,思考后续的工作,让他觉得很安静和放松。这是他在“没有很商业化的”多伦路上发现的美好。

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    夜晚的多伦路。老吴 图

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    在公啡咖啡馆团建的人群。董怿翎 图公啡咖啡馆的老板Sky 2005年就进入咖啡行业,他与合伙人在别处还经营着自己的咖啡店,接手公啡咖啡馆是因为觉得其地理位置和文化品牌都不错,加上长远集团的支持,就想把多伦路的特色文化和咖啡结合并延续下去。为了展现公啡咖啡的精神,店面装修融入了上世纪三十年代老上海的元素,墙上画有鲁迅的头像。店内也设置了一些场景,供客人拍照使用。

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    公啡咖啡内部空间。董怿翎 图谈起多伦路的未来,Sky坦言,从商家的角度来说,多伦路在业态的整体规划上还有不足,成片的古玩店无法吸引需求多元的年轻人。“我不是反对古玩店。虽然很多店面是私人的,但就(多伦路)文化街的定位来说,显得很杂......肯定要整体提升业态,商家只有做了合理的测算才会有入驻的意愿。”

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