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1. 燕麦适量放浅碟淋水浸湿，多余水倒掉
2. 鸡肉或其它肉类切1到2厘米方块
3a: 鸡肉加喜欢的调味料在铁锅內爆炒一下，加水至差不多浸到大部分肉，或者
3b：如果是做咖喱味，用油把咖喱先炒香，放入椰奶、竹笋丝等中火煮几分钟，再加鸡肉并加水至浸到大部分鸡肉
4. 把浸好的燕麦均匀铺在鸡肉上面，不要搅拌
5. 盖好盖子，中小火煮至燕麦变得晶莹透明
6. 轻轻把燕麦和肉搅拌下即可装碟
总结：肉和燕麦一起煮，很省事；很健康（和米饭比）；味道浓郁；燕麦口感非常好
画重点：水量是关健，太多燕麦会变得软烂；太少燕麦会偏硬
煮好的燕麦，肉在下面
撒点儿葱花和香菜
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