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如今我们已经无法想象没有冰箱的生活了，除了冰箱之外，还有什么地方可以保存牛奶或酸奶，而不会在一天内变坏呢？
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可是各位是否知道，并非所有食物都适合放在在冰箱里保鲜。某些食物的营养物质，在寒冷的温度下甚至会加速流失。
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最近，营养学家指出有这么12种食物，常温储存远胜于冰箱储存。
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这12种食物永远不要放进冰箱
如果你想知道究竟有哪些食物不适合放在冰箱里，那就快跟着我们一起来看看吧！
1、西红柿
西红柿与别的蔬菜不同，即便被摘下来后，也会自己慢慢成熟，因此许多菜农会选择摘下带点青涩的西红柿再让它自体成熟。
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可是由于冰箱里充足的冷空气，西红柿的成熟过程中断，这会导致质地和味道远不如前！因此最好的储存方式就是常温。
饿了的时候随便拿起一个西红柿不管是做沙拉还是生吃，又美味又好看。
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2、罗勒
看到这个你可能会疑惑，为什么罗勒居然在这个名单上？毕竟，我们都是去在超市的冷藏区找到新鲜的罗勒叶。
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实际上不管是罗勒还是薄荷，这样的叶类食物都不耐低温，在我们用完之前，可能它们就会先在冰箱中枯萎掉。
此外，作为香草的一种，罗勒会吸收冰箱中储存的其他食物的气味。
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为了让罗勒保持更长时间的新鲜，你可以做的最好的事情就是将它作为普通的植物或花朵，将罗勒的茎放在玻璃水中，或者将叶子焯一下再放入冰箱里。
通过这种方式，就可以享受更长时间的新鲜罗勒啦。
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3、土豆
你知道吗，冰箱的低温会导致土豆成熟得更快。
如果你把它们放在冰箱里太久你会注意到你的土豆尝起来会更甜，更干，甚至可能有点沙的口感。
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因此为了延长保质期，只要常温储存就好啦。
4、橄榄油&葵花籽油
如果你在冰箱里储存橄榄油，它会变得厚重，不透明，甚至还会变成块状。
原因是冰箱的冷却会使油开始凝结。
保持橄榄油或葵花籽油的最佳位置是在凉爽和黑暗的地方，例如柜子或者储藏间。买一个深色玻璃瓶，就可以轻松储存食用油直到18个月后！
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5、洋葱
它和土豆一样，冰箱都会加速食物的成熟，只是要注意不要将洋葱放在土豆旁边。
由于土豆释放的气体，洋葱可能会更快地变坏。可以尝试将洋葱和土豆分别放在厨房里不同的架子上
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6、面包
切下几片放在冰箱里，的确可以储存更长的时间。
唯一的问题是，冰过后的面包，无论怎么加热都无法恢复到松软的口感···
所以，大家还是尽量一次少买点面包，常温储存吧！
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7、牛油果
如今牛油果已经成了制作沙拉的热门食材。只是很多时候超市都只提供那些硬硬的牛油果，需要我们自己买回去放软一些。
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要注意，如果买的是硬的牛油果，想让它快些变软的话，建议一定要放置在温暖的地方。
但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃，想要它延缓变软的话，就可以将其放置在阴凉处或者冰箱的冷藏室之中了。
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8、咖啡
有些人声称，通过在冰箱中存放咖啡，咖啡会保持新鲜的时间更长，但事实并非如此。
就像香料一样，新鲜的咖啡豆会吸收冰箱里其他产品的气味，而且自己本身的醇香也会挥发掉。
最好的方式就是买一个黑色的容器，把咖啡单独存放，以免香味散失。
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9、红酒
红酒的储藏温度以12°左右的恒温为宜，切忌冷热变化。而冰箱的工作原理是间歇式的，反复的温度变化对红酒的品质破坏很大。
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10、调味品
有很多人在冰箱里储存蛋黄酱，番茄酱和酱油。其实完全没必要这样做！大多数调味品含有天然和人工的防腐剂，使其味道更新鲜。
因此常温储存就完全可以。
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但是，自制调味品是不同的。
因为手工的各种果酱没有相同数量的防腐剂，常温会导致它们变质得更快。因此手工果酱还是建议将它们存放在冰箱里吧。
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11、蜂蜜
蜂蜜不仅美味，而且对我们的健康也非常有益。虽然大家可能认为将蜂蜜存放在冰箱中是明智的，但我们还是建议不要这样做。
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由于冰箱的温度很低，蜂蜜很快会变厚，取出就会没有那么容易。此外，如果蜂蜜放入冰箱中保存太久，蜂蜜就会结晶，这将导致它的甜味挥发。
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因此蜂蜜最好保存在室温和干燥和黑暗的地方，特别是在密闭的罐子里。
12、大蒜
大蒜作为一种重要的调味料，我们顿顿都离不开它。同样，存在冰箱里很有可能会让它“窜味”。
因此最好的储存方是购买一个所谓的大蒜罐。这些玻璃罐特别适合存放大蒜，确保大蒜不会变干，更不会影响到别的食材的味道。
是不是发现有好多食物都用错了存放方式？快快回去检查一下自己的厨房，用更加科学的方式来存放食物吧。 |
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