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数九寒天太冷了，这暖身汤记得多喝，逼走寒气、补充元气，温暖过冬。最近几天，全国各地区迎来了一年中特别冷的时期，靠北方一些的城市都开始下雪了，南方也是冻得不行了，当下正处在数九寒天，意思是指是冬天最寒冷的日子，冬至刚过去不久，民谚有：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”的说法，也就是从冬至逢壬日起开始进入数九寒天了。一到冷汤很多体质弱（差），还有一些怕冷的女人，这个时候就容易手脚冰凉，因此我们就需要多吃一些滋补暖身的食物，逼走寒气补充元气，手脚暖和过寒冬。
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大冷天就适合给家人炖上一锅滋补的老火靓汤喝，或者和家人一起吃上一顿热气腾腾的火锅等等都是非常舒服的一件事。这个时候怕冷的女人可别错过一道营养美味的“暖身汤”哦，那就是：银耳桂圆红枣南瓜小汤圆，这是一道甜品糖水，口感清甜爽滑软糯，非常开胃好吃又解馋，大人孩子都很爱吃，冬天来上一碗下肚，整个人都暖洋洋的特舒服。冬天吃银耳可以润燥润肺养颜，而南瓜小汤圆软糯丝滑易于消化，还搭配上红枣、桂圆、枸杞、红糖等滋补驱寒补气血的食材一起煮，冬天女人真的要多吃一些。还可以搭配少许的甜酒酿一起煮，驱寒效果更佳。
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这道甜汤的做法也非常简单，南瓜切片蒸熟压成泥加入糯米粉一起揉成团，做成一个个南瓜小汤圆。银耳泡发剪碎放入锅里，加入去核的红糖、桂圆一起煮出胶质来，再下入汤圆煮熟透，加入红糖调味，枸杞一起煮沸即可出锅享用啦，这样搭配煮的汤水营养好喝又解馋，太适合这种寒冷的数九寒天喝了，冬天，这暖身汤女人要多喝，逼走寒气、补充元气，手脚暖和过寒冬。以下是详细的做法：
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【银耳桂圆红枣南瓜小汤圆】
食材：红枣、桂圆、枸杞、南瓜、银耳、糯米粉适量。
配料：红糖少许。
做法：
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1、银耳提前30分钟用清水浸泡，泡发洗净剪成小朵待用。
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2、红枣去核洗净、桂圆枸杞洗净待用。
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3、南瓜上锅蒸熟按压成南瓜泥，加入糯米粉混合揉成团，然后揉成一个个南瓜小汤圆。
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4、把银耳、红枣和桂圆放入养生锅里，加入适量的清水。
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5、盖上盖子，先炖煮30分钟，把银耳煮软煮出胶质来。
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6、然后加入准备好的南瓜小汤圆下锅。
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7、盖上盖子，继续大火煮8分钟左右。这里用的是东菱养生锅，可以炖汤、炖甜品、吃火锅啥的特别方便，颜值也很高，不需要开火，冬天有它也爱上下厨了。
东菱养生锅电炖煮锅火锅 ￥429 购买
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8、南瓜小汤圆漂浮起来就熟透了。
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9、再加入适量的红糖或者冰糖下锅一起煮融化，煮入味即可。（不需要太甜，淡淡的甜味更好）。
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这样一道家常版的:银耳桂圆红枣南瓜小汤圆就煮好啦，这样搭配煮出来的汤水清甜爽滑，汤圆口感软糯微甜，非常营养好吃又解馋，寒冷的冬天来上一碗，驱寒暖身，给身体补充元气，整个人都暖洋洋的特舒服。
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这也是一道女人的“暖身汤”，冬天手脚冰凉的女生可以多吃一些，当早餐或者是下午茶吃都是非常赞的哦，做法也非常简单，老少老爱吃，天冷我隔三差五煮一锅，每回都不够吃。简单营养滋补的做法分享给你，喜欢的可以收藏试试哦。
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Lily美食谈烹饪小贴士：
1、南瓜去皮切小片蒸熟压成南瓜泥，直接加糯米粉揉成团，这里不需要加水了以免太粘稠不好成型。
2、银耳剪碎一些，先下锅煮30分钟，这样煮的银耳更容易出胶质来。
3、汤圆比较容易熟，最后再下入煮浮起来即可，加入红糖或冰糖调味煮融化即可。也可以放点生姜片和甜酒酿一起煮，驱寒效果更佳。 |
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