有做面店的先辈吗？十二万的面店应该有多少TAKING阿？跪求做面店的先辈指导一下。

fallfruit

小弟是做center 的西餐外卖的，比来同小区有一面店要发售，开价十二万。小弟晚上无事，也够人手，想动手
明天跟面店老板小聊了一会，有些疑难，特来万能的求教各位先辈。

老板是夫妻搭档，两人做七天营业，老婆启齿说TAKING 5千多，老公又说是6000，好的时分有7，8000。
不外据我平时的视察数人头应该在4500摆布，房租是十一00每个月，说利润一周能拿3000（人工算外面）
店很旧，装备也旧。有请人小时工一天三小时，老公炒老婆接单抓码，请的人接单搞杂活。

当初小弟的问题是面店个别的毛利百分比大略是多少啊？老板本身的工资也算利润有50%吗？
假如请人帮助打理一下，本人有空时也过来帮助这样还能无利润吗？

另外一个问题是，5000TAKING 摆布的面店卖多少钱是公道价位，我想有个大略价位的概念。
老板开价十二万，小弟想出8万，行吗？？

往事如烟 · 发表于 2021-5-11 16:53:54

面店的毛利有７０%，那生意房租好廉价，一周不到４００，假如有５０００的Taking，本人做，请点part time的工，一周密手２５００以上没问题

46654666 · 发表于 2021-5-11 16:57:14

有这么高吗？那价钱呢？ 5千TAKING 十二万靠谱吗？感觉有点高了

szycq · 发表于 2021-5-11 17:02:11

价钱造单方协商，欠好说，假如taking没甚么水分，集体以为这个价钱也不算太离谱

adalone · 发表于 2021-5-11 17:06:27

谢谢你的意见！小弟好好斟酌一下，先压压价看看

zsg168 · 发表于 2021-5-11 17:07:51

我做面店的。毛利70个别。你房租这么廉价。即便只要4000taking，你得手也确定不止2000了。假如一个星期有2000纯利的店十二万一点不贵。不外当初作假的太多了。甚么看进价单试店都没用的。全都能作假。我估量你这个店至多taking4000到头了。你假如想要，倡议老诚实真实那蹲一个星期的点，一个一集体头数。看出来的人手里的面。记住，不要先压价，先蹲点。假如有4000以上再去谈。

scancat · 发表于 2021-5-11 17:12:01

谢谢提点，人头数过，周五一天中午30,晚饭段40，再加零散的，算80人，
假如算均匀10--15刀摆布，算一千刀，可周五应该是最忙天了吧，六，日半天营业算一天，
那末我估算是，6*800---4800刀。不知道圣诞消费月对面店有没影响？
另:问过他们的供肉商，两周订 800 摆布的肉，不知道与5千的生意对不合错误得上？
固然不排除他们之间打过招呼。
还有租约说是 3+3,这点有问题吗?
打算下周蹲点一周看看，有停顿的话必发帖分享

zsg168 · 发表于 2021-5-11 17:16:48

店小并且旧，近郊

dragon8848 · 发表于 2021-5-11 17:20:51

能问一下，是在悉尼仍是墨尔本吗？

8864 · 发表于 2021-5-11 17:22:28

数人头要数一周的，周５个别是一周最佳的，其余时间差异较大。有的店，周５右达１２００~１３００，平时周一、周二会只要４００摆布。

maodoulau · 发表于 2021-5-11 17:27:02

一周2000的店才卖十二万，比咖啡店廉价多了。一千多的咖啡店也要20几万

370 · 发表于 2021-5-11 17:28:08

十二万不贵啦。

哭龙宝 · 发表于 2021-5-11 17:32:20

lz 本人炒?
誰接单抓码?
人工要加之去

oujinhua123 · 发表于 2021-5-11 17:36:33

楼主也要看一下周1、2、3的状况，有些店周末还能够，周头惨不忍睹

arsenal · 发表于 2021-5-11 17:40:35

好，下周蹲一星期看看。。。。

克劳尔 · 发表于 2021-5-11 17:44:25

要是实在TAKING有1万出头的面店，值多少钱？

反清復明 · 发表于 2021-5-11 17:48:32

这个好像没太大可比性。开面店特别是夫妻档这类特别辛勤，这样的taking也用不了啥人工，也就周末忙的那两晚请集体接接电话单子啥的。你这个和我很久以前在vic kilsyth 看的一家很相似。听你说的大略状况，我感觉妮开8万挺公道的，假如装备齐全并且还情况还不错的话多加点问题不大。对于租约是你此外斟酌的问题了。
PS: 5000的面吧这样的房钱夫妻俩多了不敢说，一个星期2000到仍是不可问题的

hjjjcn · 发表于 2021-5-11 17:50:21

楼主还没说是悉尼仍是墨尔本

frank_reika · 发表于 2021-5-11 17:52:29

在猫本

mlh36085 · 发表于 2021-5-11 17:56:08

是啊，小弟也是这么想，斟酌到除去人工就没怎么剩钱，十二万仍是高了

kingofzion · 发表于 2021-5-11 17:57:26

所以你要平衡下，买这样小生意原本也就是给本人买份任务。钱倒是比本人打工能多攒些，然而你们一年到头也没啥劳动，所以算上去跟打工不差多少。

shin0938 · 发表于 2021-5-11 18:00:34

谢谢，小生意和打工的区分小弟仍是知道的，毕竟两样都做过不少年头了
小生意是累，打工也不轻松。假如斟酌一年能剩多少的话，天然是小生意好点。
乘老骨头还行，拼一拼，真但愿30岁后时能脱离农民工队伍，把身材和糊口从日复一日的劳作中解放出来

lodestar · 发表于 2021-5-11 18:03:44

那你还真的是挺年老的。两年前我卖了我的西餐外卖店，你做过的应该知道比你这面店繁杂不少，我是和此外一集体合伙干，由于老婆任务还能够就没让她搀和。不论怎么样，祝你好运了，万事结尾难，买生意脑子要冷静但也要好好驾驭该出手时就出手

华人澳洲中文论坛

热图推荐

有做面店的先辈吗？十二万的面店应该有多少TAKING阿？跪求做面店的先辈指导一下。

全部回复22

往事如烟沙发

46654666 板凳

szycq 地板

adalone 5^#

zsg168 6^#

scancat 7^#

zsg168 8^#

dragon8848 9^#

8864 10^#

maodoulau 11^#

370 12^#

哭龙宝 13^#

oujinhua123 14^#

arsenal 15^#

克劳尔 16^#

反清復明 17^#

hjjjcn 18^#

frank_reika 19^#

mlh36085 20^#

kingofzion 21^#

shin0938 22^#

lodestar 23^#

发表回复

fallfruit
关注TA

图文推荐

华人澳洲中文论坛

热图推荐

有做面店的先辈吗？十二万的面店应该有多少TAKING阿？ 跪求做面店的先辈指导一下。

全部回复22

往事如烟 沙发

46654666 板凳

szycq 地板

adalone 5#

zsg168 6#

scancat 7#

zsg168 8#

dragon8848 9#

8864 10#

maodoulau 11#

370 12#

哭龙宝 13#

oujinhua123 14#

arsenal 15#

克劳尔 16#

反清復明 17#

hjjjcn 18#

frank_reika 19#

mlh36085 20#

kingofzion 21#

shin0938 22#

lodestar 23#

发表回复

fallfruit 关注TA

图文推荐

有做面店的先辈吗？十二万的面店应该有多少TAKING阿？跪求做面店的先辈指导一下。

往事如烟沙发

adalone 5^#

zsg168 6^#

scancat 7^#

zsg168 8^#

dragon8848 9^#

8864 10^#

maodoulau 11^#

370 12^#

哭龙宝 13^#

oujinhua123 14^#

arsenal 15^#

克劳尔 16^#

反清復明 17^#

hjjjcn 18^#

frank_reika 19^#

mlh36085 20^#

kingofzion 21^#

shin0938 22^#

lodestar 23^#

fallfruit
关注TA