冬天，这糖水我隔天喝一次，不寒不燥滋补又不腻，护肤品都省了

woshiwho

原标题：冬天，这糖水我隔天喝一次，不寒不燥滋补又不腻，护肤品都省了
在广东生活的朋友们都知道，汤水和糖水是广东人日常离不开的饮食，大街小巷里各种炖品店有炖汤，糖水店里有各种糖水，一年四季不断，而且随意点上一碗糖水，价格都不贵。夏天喝冰的，到了冬天这会，糖水店里都是供应各种热的糖水。
糖水，甜食，在广东这样的气候下，大家都喜欢。因为甜味的食物和充足的水份能滋润脾胃皮肤，一碗糖水下肚，给人带来愉悦。干燥、烦躁以及各种繁杂的心情都会被一碗甜滋滋的糖水冲淡掉。

关于糖水，许多人大概停留在红豆沙、绿豆沙、芝麻糊、花生奶糊、桃胶、鲜奶莲子这些传统常见的糖水搭配上，但其实广式的传统糖水除了这些以外，还可以用许多常见的汤料百搭而成，例如今天分享的这一碗。
最近降温，除了偶尔熬煮红豆沙以外，我更喜欢用沙参、玉竹这些熬煮糖水，大家也许会问：这不是平时煲汤的汤料吗？也能用来煲糖水？

没错，其实糖水的形式不拘一格，根据自己实际情况和体质来搭配，加上适当冰糖或者红糖调味。糖水的作用主要是滋润、清润为主，而平时汤料里常见的沙参和玉竹一直是我很喜欢也很推荐给大家的食材之一。
沙参、玉竹这两种植物性温，主滋阴、润肺、安神助眠的作用，女性朋友多用玉竹煲汤、煮水泡茶喝，能够减去身上多余的脂肪，尤其是女性的腰腹，比较容易囤积脂肪，玉竹还有降低血压血脂的作用。
说了这么多，一起来学学用沙参玉竹煲糖水吧，聪明女人不靠化妆护肤品，滋养皮肤多喝糖水保持气色红润，还有助晚上睡眠，是真不错呢。

食材：沙参2条，玉竹50克，马蹄6个，红枣5-6颗，冰糖适量（可不放）。
做法：
1.准备几个马蹄，马蹄是南方人很喜欢的蔬菜，也是水果，口感脆甜多汁，可用来煲汤、做菜、生食或煮糖水。削去外皮备用。

2.沙参2条，折成小段，玉竹一般是干货，煲汤、煲糖水前都要用清水清洗后浸泡软一会，红枣补血养颜，还自带枣甜味，准备5-6颗即可。
买玉竹和沙参的时候要留意一下，和其他汤料一样闻一闻，晒干的玉竹应该是没有刺鼻的异味，颜色呈淡黄色，清洗浸泡软后表面微微有点粘手的质感。沙参比较脆、硬，要提前泡软。

3.马蹄切成小块，煮糖水的过程中能更好地释放出它的自然清甜味。

4.把泡好的沙参玉竹和马蹄以及红枣放入砂锅中，加入足够的清水，小火煲15分钟左右即可。

与你分享每日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好吃饭！

华人澳洲中文论坛

热图推荐

冬天，这糖水我隔天喝一次，不寒不燥滋补又不腻，护肤品都省了

发表回复

浏览过的版块

woshiwho
关注TA

图文推荐

华人澳洲中文论坛

热图推荐

冬天，这糖水我隔天喝一次，不寒不燥滋补又不腻，护肤品都省了

发表回复

浏览过的版块

woshiwho 关注TA

图文推荐

woshiwho
关注TA