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315后，给人的冲击不是一般大！
这都已经过去3天了，热度还一直不减，人们讨论最多的就是“老坛酸菜”、吃了这么多年的老坛酸菜制作环境竟然这么恶劣。
工人“穿着拖鞋”直接“踩”在酸菜上，更可恶的是烟雾缭绕，吸完的“烟头随手一丢”，直接“淹没”在酸菜里面，虽然现在已经全部下架了，但回想起来不仅反胃。
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这些商家难道是“黑心”吗？
这可是食品，是要入肚的，像这种企业，离倒闭怕是不远了。
除了老坛酸菜，这种日常食用品外，人们还把目光放到了“利润最大”的“酒水行业”，不少酒友开始担心，自家喝的酒是不是假的，有没有啥危害。
笔者专门去做了一个了解，今天就给大家做一个“假酒”盘点，这些基本都是“香精勾兑”的，别喝了！
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一、标号是“GB/T 20821、GB/T20822”的白酒
这些白酒的本质是“食用酒精+食用香精”。
经常喝酒的朋友应该知道，这种酒只有少部分的粮食酒（约占30%），入口口感虽然跟粮食酒没有特别大的区别，但毕竟只是味蕾的感受，其本质还是添加剂，一口下去，70%都是添加剂是什么概念，长期饮用，有害无益。
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二、“巧言善辩”的老酒
这个时间上哪有那么多老酒，即便有，也不好寻。
但是市场上隔一段时间就会出现一些，市场上那些，看似要多少有多少，取之不尽用之不竭的老酒，绝大多数都是用“食用香精+食用酒精+色素+糖精+甜蜜素”等物质勾兑而成的。
劣质酒水，换了身皮，如“长毛老酒”，再讲个情怀故事，把人哄得一愣一愣的。
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三、另辟蹊径的“竹筒酒”
很多人看到这种有噱头的白酒，什么纯酿酒，酿好竹筒陈放，酒质更佳，商家一通宣传，酒友就不自觉地被吸引住，自动掏腰包。
但回过头仔细想想看，竹子装酒？可靠？先不说白酒发酵陈放要求温度、湿度密封等条件，单单白酒具有腐蚀性，竹子肯定经受不住，就知道是假的。
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四、专骗小白的“专供酒”
专供酒，顾名思义，就是专门供给的白酒，很多人认为这种酒比较高大上，酒质肯定会相当不错。
殊不知，专供就是专供，在市面上是禁止流通的，如今已经全部召回，市场上还在流通的茅台专供酒，八成是低成本香精勾兑而成的，别信。
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五、某“名牌”酒厂的基酒
不少酒友认为基酒就一定是好酒，其实并非如此。
基酒在瓶装的白酒里面，算是最廉价的了，真正让行家“两眼放光”的是勾调基酒的老酒，而且，这种卖基酒的，基本不会在正规商超，基本都是散酒，地址、品牌等都无处查证。
虽然不排除有真的，但绝大多数都是假的。
总得来说，香精勾兑的假酒，除了第一种，其他的基本都是“上不得台面，私下进行的”，所以，避免假酒最重要的一点就是在“正规场所”买。
这种场所，虽然也有部分酒精勾兑酒，但仔细辨认，都可以避免。
避免方法：看原料，要求是粮食+水即可。
另外，还需要注意一点等级，因为虽然是粮食酒，但有些粮食酒的选材不好，比如会用劣质、霉变的粮食发酵，虽然纯粮固态酒，但品鉴起来，有很大区别，会有杂味，建议选购优级酒。
有人会担心优级酒很贵，其实不然，市场上的酒水并不贵，贵的只是包装、品牌，这些都是成本的一部分，而那些，名气虽然不在全国闻名，但性价比却很高，都是不错佳酿，可以给大家分享2个：
君中元私藏酒
这个酒就是优级酒，选用3-5元/斤的红缨子糯高粱（飞天茅台就是此高粱）酿造，酒厂位于茅台镇核心产业区，与茅台酒厂一河之隔。
名气不是很大，但酿造人乃是曾传政——茅台原副厂长李兴发的亲传弟子。
老一辈人酿酒，非常重视酒质，从不弄虚作假，酿制而成的新酒，放入遮光的窖罐陈放6年，少一年都不行。
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经过时间滋润的酒水，晶莹剔透，微黄似琥珀。
开坛瞬间，立马被惊艳！酱香浓郁，略带淡淡的窖香，糊香味，酒香飘入空中，缓缓进入鼻腔，闻之口舌生津，抿一口，味蕾瞬间得到极大满足，丰富的层次，甘润的酒液在舌尖萦绕，让心情瞬间焕然一新，愉悦感油然而生，只想赶紧再来好几杯！
但天不遂人愿，美酒因宣传没跟上，导致很多人不知道，可惜了。
白云边陈酿
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这个酒也是优级的纯粮酒，兼香型白酒。
原料没啥特殊了，都是优质的粮食，而其工艺却别具一格，因为别致的酿酒工艺，白云边陈酿，酿出的酒非常香！可以说：“一口三味”，有酱香，清香，浓香，润滑舒畅，几乎可以适应所有人的口味。
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产自湖北，周边省份的酒友兴许还有一些印象，但是在北方这边的酒友，应该大多数都不认识，即使全国不闻名，但其在当地销量却相当霸气，连续蝉联本省好几年的销冠，品质不俗，你喝过吗？
好了，文章写到这里就结束了，希望对大家有所帮助。 |
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