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原标题：超市卖15块钱一瓶的牛栏山，要不要喝？行家给出这个答案
如今喝酒的人越来越多了，我国有六成以上的人都是酒民，所以每年酒的需求量是很高的。从市面上来看，啤酒是众多酒当中销量最好的，不过中国人们最开始喝酒是从白酒起源的，中国的白酒文化浓厚，绝大多数老一辈的人会更倾向喝白酒，而在都市的年轻人群体会倾向选择啤酒。正因为酒量需求很大，所以说市面上的白酒种类也变得多了起来，但是要说到最好喝，最健康的仍然是纯粮食造的酒。老一辈的人喝白酒，经常都是自己在家里用粮食去酿造，但是现在的人们达不到这样的工艺，就只能够去外面买商场里的酒。
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而商场里白酒的价格也都不太一样，有的只需要几块钱，有的却要上千块，让人们最熟悉的应该就是牛栏山陈酿了，售价只需要15块钱一瓶，也被人称之为是酒精勾兑酒当中最经典的一个。透明的瓶子外面印上了绿色的包装，用红色的瓶盖来修饰，在货架上也非常的起眼，人们一眼就能看到。很多人都觉得是勾兑酒，那么喝了对身体不太健康，但是一些贵的酒，经济又没有办法去承担，到底要不要买勾兑的酒来喝呢？今天跟大家说一下行家给出的这个明确答案！
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首先我们需要了解牛栏山里面到底用到了些什么，在瓶身上的配料表当中，我们可以看到，主要用到的就是食用酒精，香料和水，还有一些其他的添加剂，酿造的方法就是将以上的物质按照一定比例勾兑成酒。所以很大程度上来讲，里面除了酒精含量最多的就是水了，没有营养物质。但它既然能够生产到各大商场当中去售卖，就说明肯定是满足了我们中国的《食品安全法》，所以在控制量的情况下，喝它是没有问题的，能够在市面上流通的酒，绝大多数还是安全的。
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虽然说牛栏山一瓶只需要15块钱，但它并不是劣质酒，只不过是因为本身的用料就很便宜。再加上它工业化的生产效率很高，就导致了产量很丰富，所以一瓶的价格自然就会变得便宜了。而且行家还说到，勾兑其实是一种工艺，并不代表是劣质酒。其实我们平时生活当中的很多东西，也都是需要勾兑才能够制作出来的。
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人们印象当中最好的粮食酒是用固态发酵而制作成的，周期是很长的，一般用到的都是高粱米。而食用酒精则是用化学方法发酵出来的，周期较短，用到的是玉米，木薯干和红薯干。目前的成品酒一般也都是用到粮食，酒和食用酒精勾兑而成的，售卖的价格自然也是一分钱一分货的，贵的粮食酒就代表着粮食的比例要高，便宜的就是食用酒精的比例高。而且也并不是所有的粮食酒都是好酒，也是分等级的！
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因为粮食酒的周期很长，需要耗费大量粮食，所以没有办法全部用粮食酒来满足酒友们的需求，自然而然就会产生了勾兑酒。五斤粮食才能够要造出一斤酒，而粮食我们平时生活中还要当主食来吃，自然不能够全部都用来生产酒，所以就导致了粮食酒的价格高，产量少，成为了大多数人都喝不起的高贵酒。而且一些粮食酒，也都是越放越值钱的，有些人买回家也不是用来喝，因为存酒就是存钱，有些酒存放了好几十年，拿出来售卖，能够获得一笔高额价钱。
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喝酒还是要喝大厂的，首先理化指标是有着保证，一些小作坊自己生产，没有办法去保证它的酒质量的好坏，而且酒在发酵的过程中也会产生很多的杂质，小作坊是很难进行控制的。如果喝不好了，也还是会对身体产生一些问题，还是要认准一些大厂生产的酒，更有保障！根据自己的消费能力选择酒来品尝，如果没有那么多的钱用来买酒喝，牛栏山也是没有问题的。 |
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