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以下文章来源于日本国家旅游局，ID：Japan_JNTO
横丁，是指日本城市的主街上，可以横向拐进去的狭长小巷。现在通常是指坐落着成排的小餐馆或居酒屋的巷子，巷内小路纵深交错，令食物与酒显得愈发神秘和美味，对于饮食男女们来说，则是不容错过的好去处。
此外，出于地方经济振兴等政策的考虑，有些地方的横丁也会以 “屋台”的形式聚集。（屋台，指的是日本传统街边小吃摊）。
【北海道】光之屋台大门横丁
北海道炸鸡
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外皮香酥，鸡肉Q弹，这样的美味炸鸡谁能拒绝
成吉思汗烤羊肉
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“羊”味十足的烤肉，吃了会上头！
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到了北国，就要大口喝酒，大块吃肉
大门横丁是位于JR函馆站附近有着屋台形式的美食村。
在这里，26家馆子鳞次栉比，并向排开，日本料理、意式料理、关东煮小吃…应有尽有。其中自然也不乏北海道乡土料理，像是著名的北海道炸鸡，发源于北海道东部的钏路，是将鸡肉以大蒜、生姜、酱油等调味，裹上粉衣过油，炸至色泽金黄食用，外脆里嫩。
横丁内的炸鸡专卖店，是用整鸡来做炸鸡的，所以各个部位都能吃到，大块酥脆的炸鸡块吃起来非常过瘾。
另外著名的成吉思汗烤羊肉也不要错过，横丁内的这家烤肉店，招牌是羔羊肩里脊肉，炭火上烤至肉汁微溢，吃起来嫩滑鲜美，其美味连当地人都赞不绝口；羔羊肉片也很受欢迎，带着羊肉独有的鲜味，好吃得停不下来，专门冲着它来的回头客络绎不绝。
店员还会贴心地帮助客人把肉烤得恰到火候，吃起来更轻松畅快。
“CHECK POINT
不定期举办的“大门BAR”也值得关注
大门横丁会不定期举办“大门BAR”活动，也可以关注一下。期间，仅以一枚500日元的硬币，就能在以大门横丁为中心的函馆站周边的餐饮店内，购买1杯饮料+1份小菜，边走边品尝，实惠又自在。一家家店铺逛过来，一定能找到心仪的那家。
【大阪府】法善寺横丁
夫妇善哉
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这道寓意美好的甜点据说会让感情更美满
摩登烧
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全日本都爱吃的摩登烧，正宗的味道在这里
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石板小路，再现昔日“浪花之城”的风采
大阪有着“KITA（北）”与“MINAMI（南）”两大繁华地带之说法（前者指的是JR大阪站所在的梅田一带，后者指的是中央区的道顿堀、心斋桥、难波一带，大阪又曾被称为“浪花之城”）。
风格古朴、气氛幽静的法善寺横丁就坐落于大阪的MINAMI。顾名思义，它是一条以法善寺为中心发展起来的横丁，呈东西向的两条巷子内，割烹料理、小酒馆、御好烧以及炸串店，错落有致。
横丁的名物是一家日式甜点老店里名为“夫妇善哉”的甜品，本是一人份的红豆年糕汤，会分为两碗端上，据说夫妇或情侣一同品尝的话，感情便会幸福美满。
不容错过的美食还有御好烧或摩登烧，二者做法略有不同，御好烧是将猪肉、鱿鱼及圆白菜等食材加入低筋面粉做成团状，再在铁板上煎烤，大阪摩登烧还需要在此基础上加入炒面，偌大的一个非常吸睛。无论是哪种，都要趁热吃，外焦里香，好吃到一口都剩不下。
“CHECK POINT
拜一拜以“绿色”不动明王，可祈福财运与善缘
法善寺横丁的“水挂不动明王”也很有名，参拜之时，人们无需携带供品，取而代之的是将水洒在不动明王身上祈福。时至今日，多数人仍以洒水方式参拜，明王像上也因此覆满绿苔，成为一景。
【静冈县】静冈关东煮一条街
（青叶横丁?青叶关东煮一条街）
静冈关东煮
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静冈关东煮好吃的秘密，都在那一锅老汤底
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关东煮街道，就着下酒也相宜
从JR静冈站出站，走路10分钟就到了静冈关东煮一条街，又名青叶横丁或青叶关东煮街。看名字就可以知道，这条街上几乎都是卖关东煮的店家（关东煮是以昆布和鲣节熬制汤底，再放入萝卜或鸡蛋等煮成的食物）。
曾几何时，静冈市内的关东煮摊位一度达到二百家之多，随着城市不断地开发建设，大多数摊位陆续撤离，剩余的一部分则搬到了关东煮一条街继续营业。林立的店铺前，大红灯笼高高挂起，怀旧的画面仿佛让人回到老电影中的日本。
这一口美味的关东煮，不仅是当地人心头好，也受到游客喜爱，因此店内总是一幅热闹的景象。一般的关东煮汤底是几近透明的淡褐色，但是静冈关东煮妙就妙在，一锅日复一日熬出的黑色老汤底，每天不断地添汤加料，越熬越浓郁。历经数年熬制出的汤底，浓缩的都是精华，也能从中品味出屋台料理的岁月感所在，自然是现熬汤头所不能比的。
而汤里煮的大多是用竹签串起的牛筋或猪内脏，据说，在食物非常珍贵的时代，即便是廉价的内脏，人们也舍不得丢弃，而是拿来做关东煮，如今反而成为其特色所在。
“CHECK POINT
静冈关东煮，在全日本都有忠实粉丝
除了牛筋和猪内脏，静冈关东煮还会用黑色的鱼肉山芋饼和沙丁鱼糜来煮，这也是其特色。这些大多是来自静冈的渔港如烧津和由比等地的加工品。拥有众多渔港的静冈，在吃关东煮之前甚至还要撒上海苔鲣鱼粉，这就是静冈的特色吃法。
【冲绳县】国际通的Noren街
阿古猪
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鲜嫩甘美的阿古猪肉，做成涮锅超受欢迎
冲绳荞麦面
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不使用荞麦粉，
仅用小麦粉制作的冲绳荞麦面口感温和柔软
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在人潮汹涌的国际通一带，找点好吃的
Noren街位于冲绳那霸市国际通大街，是由一栋商厦改建而成的美食街，分为四个主题区。一楼进去便是国际通横丁区域，坐落着11家店铺，可以在这里吃到阿古猪肉或冲绳塔可饭（在白米饭上加上牛肉酱、芝士、生菜、温泉蛋等，配上酸酸甜甜的墨西哥酱，类似墨西哥塔可卷的冲绳料理）等，再往里面是那霸市场区域，有5家店，以提供和牛牛排或冲绳牛排等为主。
走到地下一层是琉球横丁区域，有9家店，可以吃到高级的石垣牛料理，再往里是“龙宫通”粉面横丁，有6家店，主营冲绳荞麦面（冲绳荞麦面的面条做法类似中式面条，以小麦面粉而非荞麦粉制成，面上会放入猪排骨等配菜，是冲绳著名的乡土料理）。
总之，在Noren街的这幢楼里，可以一次吃遍冲绳代表性美食，非常方便。先品阿古猪，再尝石垣牛，两种冲绳高级食材，熊掌与鱼可以兼得，是唯有在当地才可以享受到的奢侈食法。通常，日本人习惯是以一碗面收尾，在冲绳，自然是冲绳荞麦面，不过也有以牛排结束一餐的特别传统哦，可以按照喜好选择。
“CHECK POINT
千元“买醉”、刺身拼盘畅吃，不亦乐乎
各家店铺的优惠套餐或助兴活动也令人跃跃欲试。比如千元“买醉”——以1,000元日币就能买到数杯饮品+数种小食的实惠组合，或者60秒以内刺身拼盘畅吃，以及流水素面模式的流水海藻，气氛组不请自到。对了，昭和风格的卡拉OK也值得一试。
东京，适合喝上一杯的横丁，就在这儿！
【东京都】浅草Hoppy通
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城下町黄金组合，Hoppy配煮物料理，
白天就开喝！
您喝过Hoppy吗？
这是一种口感近似于啤酒的麦芽发酵饮料，虽然制作原料和啤酒相同，但只有0.8%酒精含量。喝Hoppy通常需要“3冰”：冰镇的瓶装Hoppy、冰镇烧酒和冰过的啤酒杯。一般是将Hoppy倒入烧酒内饮用，也有用烧酒兑Hoppy再喝的。
总之，Hoppy是东京人的心头好。在浅草这条名为“Hoppy通”的街上，24家摊铺接连不断，随便哪家都能喝到Hoppy。这里原本叫做“煮物一条街”，因为店家大多数是卖煮物料理的，像是炖煮的微辣带甜的牛内脏等，后来因为来这里喝Hoppy的人逐渐增多，因此改名为Hoppy通。
在这里，除了黄金组合之煮物和Hoppy外，还能吃到到韩式辣口风格、清淡重口两相宜，也有咖喱这样的风情美味。如有口味偏好的话，多逛几家，或是逛上一圈，找家中意的店坐定后，慢慢品尝。想要了解更多信息的话，在浅草文化观光中心，还会有中文服务，可以提供咨询帮助。
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