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原标题：健身减肥就怕这类鱼，刺少肉多，脂肪少，多吃也不长肉
导语：减肥最怕这类鱼，刺少肉多，脂肪少，越吃腰越细
菜名《酱烧黄金鲽鱼》
黄金鲽鱼，如许霸气的名字，用它作为主料的菜式，固然也不克不及土里洋气的，需求有“酱汁”给它上色。明天的黄金鲽鱼可可用了酱烧的形式， 用到了两种酱， 黄豆酱和豆瓣酱，黄豆酱减少鱼的香味， 而豆瓣酱的轻轻辣味让鱼的口感更加丰硕。 这类酱料都是可可家里必备的酱料，看过我的菜谱的小火伴们都知道，我爱吃豆瓣酱，有不少菜谱都有豆瓣酱的滋味，由于我是重口味，家人也是重口味，所以每次买豆瓣酱，都是大桶装的，个别都是一千克的买，从不买小包装的袋装，太费事不说，并且不实惠，比桶装的贵了得多，爱吃豆瓣酱的小火伴们，能够买大包装的，这类酱很易保留，一年都不会坏。
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黄金鲽鱼，根据惯例的鱼做法，应该清蒸对比好一些，毕竟这类鱼对比贵，并且口感和养分都比普通的鱼类要好一些，尤为产量对比少，个别的市场很难见到，属于罕见鱼类了。我这是一个平台给的过年福利，能力吃到仍是进口的，吃到真不易啊！平时我可真没有买过，真的不知道还有这类鱼类。吃完才知道鱼肉那末的鲜美可口，尤为合适健身减肥人群食用，它的脂肪含量过低了。
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可可明天做的《酱烧黄金鲽鱼》真的做法很简略，很家常，但做出来的酱香香味浓的厚重味，真的滋味至关出众，十分好吃。 即便你是厨房老手， 也能让你轻松搞定，用它来待客也颇有体面哟。不外可可提示小火伴们，煎的时分尤为要留意一些，这类鱼特别易碎，最佳用平底锅或者不粘锅煎，尤为是厨房老手，煎和烧的时分不要老翻动哟！
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主料：黄金鲽鱼两条辅料：动物油适当、盐适当、黄豆酱一勺、豆瓣酱一勺、生抽5克、料酒10克、白糖1克、鸡精1克、大葱20克、大蒜2瓣、姜20克
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做法：1、把大葱、大蒜、姜去皮洗洗都切末待用
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2、把黄金鲽鱼洗净，去鳞拾掇洁净，加葱姜蒜、少许盐腌制10分钟以上
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3、平底锅烧热，加动物油烧到8成热，加黄金鲽鱼，因为黄金鲽鱼对比易碎，能够用平底锅不沾锅煎
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4、煎到两面金黄色捞起来，因为我的锅小，一次只能煎一条鱼，大锅一次能够煎两条，不麻烦
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5、锅里加油烧到8成热，下葱姜蒜炒出香味当前
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6、加一勺黄豆酱和豆瓣酱炒出红油出酱香味
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7、加清水大火烧开，加少许白糖，生抽再烧出酱香滋味
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8、加煎好的黄金鲽鱼
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9、沿着锅边加料酒大火煮开当前
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10、转中小火烧制10分钟，黄金鲽鱼特易碎，不要老翻动，最佳用小勺子把不容易烧到的浇上汤汁，多浇上几回，这样鱼肉入味
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十一、加1克鸡精，持续烧到汤汁浓稠
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十二、最初大火收汁，收汁时要不断将汁浇淋在鱼外表，出锅后撒上小葱末和红椒圈作为装潢便可。
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小贴士1、黄金鲽鱼，对比易碎，煎和烧时，最佳不要多动2、豆瓣酱减少辣味， 黄豆酱减少香味，一同烧出来，酱香味浓3、两种酱都含有咸味， 个别烧的时分不必加盐
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