|
|
原标题：春季，要多给孩子吃的食品，无需烤箱，简略一烙，补钙又补铁
大家好，我是舌尖探美食！坚持亲手为家人做每日三餐，用普通的食材做出厚味的食品！喜爱美食的敌人们，欢送关注我。
作为南方人，我家人特爱各种面食，尤为是面饼类，更是我家隔三差五餐桌上会泛起的，面饼类的食品当早饭或者是主食都是很不错的选择，这主要分享给大家的是一款黑芝麻糖饼的做法，这食品不需求烤箱，用平底锅简略烙一烙即可，香软味美，由于添加了黑芝麻，充溢黑芝麻的香味，特别的过瘾，而黑芝麻又是一种价值齐全的食材，常给孩子吃，补钙又补铁，上面我便会将黑芝麻糖饼的做法分享给大家。
ofdwge3uyho.jpg
备用食材：小麦粉300克，温水165克，熟黑芝麻30克，酵母粉3克，白糖30克；
kzsz4lw1uc1.jpg
制造进程：第一步，酵母粉事前放入在温水中消融，静置几分钟，分次少许参加在面粉中，一边用筷子搅拌，一边用手揉，将其揉成一个润滑的面团；
0ujnpx0vrqt.jpg
第二步，盖上保鲜膜发酵一会，这个过程当中，黑芝麻筹备出适当，事前将其用炒锅炒熟，用擀面杖压碎成黑芝麻粉，放入在一个小碗中；
j4u1euhsbvo.jpg
第三步，加之白沙糖，混合搅拌平均，成黑芝麻糖馅，待面团发酵胜利后，在揉面垫撒上干面粉，放下面团，先将面团按压排气，揉成圆形；
xxf1mcp2k42.jpg
第四步，再分红均等的小份，分别滚圆，先取一份，擀成薄厚平均的薄面片，平均撒上黑芝麻糖馅，从上往下卷起，收口处捏紧，再从一端盘起；
fv1t25yyv4z.jpg
第五步，用擀面杖擀成饼胚，盖上保鲜膜二醒10分钟，在锅中刷上薄薄一层食用油，将芝麻饼放入锅中，小火慢煎，两面分别煎黄，就能出锅了，趁热吃特厚味。
小编总结：黑芝麻的养分十分高，尤为是钙含量以及铁含量至关足，关于增进孩子的成长发育有十分好的帮忙，所以黑芝麻是我家日常饮食常备的，黑芝麻的吃法十分多，黑芝麻糊、黑芝麻饼、黑芝麻馒头号都是不错的选择，喜爱吃黑芝麻做的食品即可学习这个做法，黑芝麻饼做法简略且口感至关好，器具对比便利，是家中常备的，不必老是去早饭摊买黑芝麻饼了，本人亲手在家做，吃着能力更为安心。
1、酵母粉要用温水消融，和面才会更好发扬作用，和面的时分，需求按照面粉不同的吸水性来掌握用水量，揉成一个柔软度适中的面团，面团发酵的时分，这个时节的温度正宜，在室温下发酵便足够了；
2、做糖心，倡议用熟的黑芝麻，香味会更为浓烈，我会选择本人亲手炒黑芝麻再磨成粉，比里面买的现成的黑芝麻粉更安心，生的芝麻需求事前冲刷洁净，控水后再用锅小火炒熟，千万不要炒过头了，不然很容易会发苦，用手能够轻松将黑芝麻碾碎便可盛出；
3、黑芝麻和白沙糖根据1：1的比例，甜度适中，大家能够按照集体的口味来自行调剂，饼胚的厚度差未几为5毫米厚最好，不要太薄或者是太厚了，全程小火慢煎，将饼煎熟。
假如你以为黑芝麻糖饼的做法还不错，欢送将其保藏起来学习，或者是分享给更多需求的人！ |
|
注册会员