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胆固醇，也称为脂质，是一种蜡状脂肪样物资，存在于身材和许多食品中。
胆固醇是人体必须物资，需求胆固醇能力正常运作，胆固醇参预构成细胞膜，分解维生素D和激素，分泌胆汁等。
然而，一旦血液中的胆固醇过量时，就会致使动脉粥样软化，形成血管梗塞，引发脑梗死、冠心病等血管疾病。
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胆固醇有两个来源20%胆固醇来源于饮食摄取80%胆固醇来源于肝脏分解，但分解原料来源于食品
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降胆固醇，按捺人体排汇过量胆固醇是症结你知道吗？可溶性纤维对降胆固醇颇有帮忙。由于可溶性纤维在肠内造成凝胶，凝胶迟缓经过胃肠道并排汇膳食胆固醇，从而增加人体排汇胆固醇的量。燕麦含有丰硕的可溶性纤维，每100克燕麦中含可溶性纤维10.6克，高出大米十倍之多。假如在主食顶用部份燕麦替代大米，能够令人摄入短缺的可溶性纤维，不只能够按捺胆固醇的排汇，还能够帮忙调理肠道菌群，增进肠道蠕动，增加毒素沉积和便秘。哈佛大学医学院对67项钻研的汇总剖析标明，燕麦和其余可溶性膳食纤维对升高血液中胆固醇含量有一定帮忙。天天从燕麦或其余高纤维食品中摄取10~15克可溶性纤维，可以使总胆固醇升高约2%，这能够将心脑血管疾病的危险升高约4%。
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重点来了，正确的选择和食用燕麦燕麦中含有一种称为“β-葡聚糖”的可溶性纤维成份，起次要降胆固醇的作用，燕麦越稠，β-葡聚糖释放才越多，所以燕麦粥煮的越稠越好。早饭或晚饭喝燕麦粥是很好的选择。选择燕麦，要尽可能选择燕麦麸皮，由于95%的可溶性纤维存在于麸皮中，以原味、无添加剂的为宜，不要选择速溶、瓜果燕麦等，在超市购买时，请子细浏览养分标签。 逐日吃燕麦，调理胆固醇 ￥39.9 购买 |
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