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原标题：家里就算再穷，也要给孩子每周吃一回它，增补氨基酸，进步免疫力
#美食#家里就算再穷，也要给孩子每周吃一回它，增补氨基酸，进步免疫力！当初的糊口前提好了，家里有孩子的都设法想法为其增补养分，每次去超市通过零食区，孩子想要甚么都给他买甚么，过着‘“衣来伸手，饭来张口”的糊口，这也酿成的当初的孩子为何挑食的缘故，总感觉家里的饭菜欠好吃，家长们为此可头疼了。明天养分师大乔就为大家安利一道好吃又有养分的菜，家里有前提的一定要多给孩子吃。
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它就是牛肉丸子了，大家一定都还不知道吧，肉丸子能够搭配任何蔬菜，按照孩子的口味做成各种养分肉丸子，从而充沛包管肉的养分平衡，而用牛肉做成的丸子养分价值十分高，家喻户晓牛肉含有丰硕的蛋白质、钙质和氨基酸等矿物资，其中氨基酸含量更是高达二十多种，知足人体养分物资所需，也是健身人士的首选食材，常常食用能够增进骨骼发育和加强身材免疫力，正在长身材期间的孩子一定要多吃了，对身材发育特别好。上面小编教给大家的就是牛肉丸子的做法，简略易学，养分又厚味，学会了就不再用耽心孩子不吃饭了，感兴致的敌人们，快来看看小编是怎么做的吧！
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By 松鼠鱼77
配料：
牛肉馅 600克、花椒水 200克、食用油 适当、精盐 适当、生抽 2勺、老抽 1勺、蚝油 1勺、胡椒粉 1小勺、葱姜 适当、香油 适当、红薯淀粉 5大勺
烹饪步骤：
1.1大勺花椒放在碗中，参加适当开水，盖上盖子静置20分钟。
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2.筹备600克牛肉馅，把花椒料水大量屡次地添加到牛肉馅中，每参加一次都要顺着一个标的目的搅拌平均后，再参加下一次的花椒水。直到加完200克花椒水。
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3.肉馅中参加盐、生抽、老抽、胡椒粉、蚝油，再次顺着一个标的目的搅拌平均。
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4.搅拌实现的牛肉馅看起来十分粘稠，不会变稀，就像图中的模样。
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5.参加切碎的葱花、姜末，香油，持续顺着一个标的目的搅拌平均。
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6.最初把红薯淀粉加进去，大约5大勺。
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7.用小勺子做出一个圆形的小丸子。
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8.锅烧热倒入适当食用油，油温6成热的时分，挤出牛肉丸子，小火缓缓炸至金黄，出锅沥干油就行-了。
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9.牛肉丸子炸好了，又香又脆又酥又软，真的是超好吃了！
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烹饪小贴士：
选购技能1、从形状上：陈腐的牛肉呈鲜白色，色泽平均天然，脂肪部份色彩清白，无正色。劣质的牛肉色泽昏暗无光，脂肪发灰，乃至呈绿色（变坏）。带皮的牛肉可查看其肉皮上是不是整洁，劣质的牛肉表皮个别有白色黑点。2、从气息上：优质的牛肉气息正常，无异味。劣质的牛肉发酸、发臭或有氨味。3、凭手感：用手指微微按压牛肉，陈腐的牛肉弹性十足，按压后可很快恢复。劣质的牛肉弹性缺乏，按压后很难恢还原样。用手感触牛肉的粘度，陈腐的牛肉有风干膜，外表干爽，不粘手。劣质牛肉外表枯燥或粘手，用刀将牛肉切开，切脸部分潮湿粘手。重大蜕变的牛肉，摸下来非常粘手。
大家学会了吗?
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