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“一年之计在于春”，春暖花开，阳光明丽，在乡村糊口过的小火伴，应该都知道，在咱们阿谁年代，这个时间段最合适玩耍，放风筝、挖野菜、骑二八大杠自行车，天气不热也不凉，纵情的游山玩水，不知各位是不是还记得一种野草，尤为是70、80、90的敌人，简直都吃过，咱们叫它“谷荻”，固然也有其它名字，它长大后是茅草，刚发芽的时分能吃，尖尖的，有一丝甜味，大家都拿这个解馋，入口咀嚼，一股浓浓的春季气味。
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山东、河北、河南糊口过的敌人，应该都意识这个货色，“野火烧不尽，春风吹又生”，小时分学习的一篇课文，描述这个嫩芽，特别适合，到了冬天，一片干柴烈火，人们会把柴火拿回家烧火，偶然还有小敌人放把火，烧的很洁净，然而第二年这个中央，仍旧还会冒出新芽，乡村娃最爱。
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咱们这叫“谷荻”，有人叫“白茅”，有人叫“茅针”，还有人叫“低谷”、“毛衣”、“追追”、“毛毡”、“丝茅草”、“毛燕”、“毛芽”等，叫法至多的仍是“茅针”，各有各的叫法，但说的都是同一种货色。
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个头大的同窗，会带着弟弟mm，一同来采摘“谷荻”，谁采摘很多，谁就有权益调配“战利品”，个头大的都给弟弟mm吃，个头小的留给本人吃，一下昼的时间，能采摘一百多根，只有嫩的，不要老的。
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春生芽，布地如针，“谷荻”呈现一种椭圆的外形，土地下面显露三分之二，全是嫩嫩的小尖，公开面埋着三分之一，捏住一头，微微一提，全部就出来了，闻一闻有淡淡的苦涩味，有的“谷荻”特淘气，怎么提也提不出来，略微一用劲就断开了。
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按照土壤环境的不同，长出来的“谷荻”，也有所不同，有胖有瘦，有长有短。
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假如发现白色的“谷荻”，大家还会不谋而合地躲开，白色的“谷荻”，就是被蛇吃过的，其实小时分不懂，那应该是老的变色了，“茅针”关于小孩来讲，是不折不扣的磨牙利器，孩子们也是胆大，啥都敢间接吃，小孩儿们忙于农活，80、90的小火伴根本都是被“放养”长大的，难得有时间玩耍，其实大部份时间，都是下地干活。
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山东叫“谷荻”很多，河南部份地域叫“茅线”，春、秋二季采挖，除了能嚼着玩之外，“谷荻”还有很大的药用价值，用于凉血止血，清热解毒，黄疸水肿，肺热咳嗽，在得多中药书籍中，都无关于它的记录，有煮水的吃法，有研磨的吃法。
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过来看着不值钱，当初却是不少人的钱树子，都被药厂个人收购，做成药材了。
每个时期都有每个时期的产物，在二十年前，网络和手机尚无遍及，只要一台彩色电视机，采摘回来的“谷荻”，不论好吃难吃，大家都称它为美食，这就是美食的意义。
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