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原标题：遇到此我买30斤，坚持天天吃1个，50岁都不显老
遇到它我必买30斤，坚持天天吃1个，50岁都不显老
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配料:低筋面粉十二0克、鸡蛋6个、牛奶75克、玉米油60克、白糖105克、白醋两滴、葡萄干适当
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烹饪步骤:
1.蛋清与蛋黄离开，放入无水无油的容器里
2.蛋黄里参加30克白糖用手动打蛋器打至糖消融
3.打好后倒入牛奶和玉米油搅拌平均
4.参加过筛的低筋面粉
5.用翻拌的手法拌成细腻蛋糕糊
6.蛋糕糊里参加适当的葡萄干持续翻拌平均备用
7.蛋清用电动打蛋器低速打至鱼眼泡时，参加三分之一白糖
8.持续打至浓稠时再参加三分之一白糖，半途参加两滴白醋
9.参加剩下的白糖持续打至干性发泡，提起打蛋器有直立小角便可
10.在蛋糕糊中参加三分之一蛋白霜用翻拌的手法翻拌平均
十一.紧接着再参加一部份每次都要拌平均后再参加剩下的（此时180度预热烤箱）
十二.烤盘铺油纸平均撒上葡萄干
13.把翻拌平均的蛋糕糊倒入烤盘，轻震几下，震出气泡
14.放入预热好的烤箱180度烤20分钟便可
15.烤好后倒扣在烤网上晾凉
16.垫上油纸卷的地位切一刀（这样更好卷）
17.卷成圆柱形放入冰箱冷藏15分钟定形
18.拿出后切成块
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