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原标题：它是水中人参，春末刚上市，高钾低钠养分平衡，女性常吃滋润皮肤
它是水中人参，春末刚上市，高钾低钠养分平衡，女性常吃滋润皮肤。
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茭白是咱们江南一带独有的水生动物，人称“水中人参”，也是江南“四小名菜”之一，申明远播，养分丰硕。次要含蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、维生素E、微量胡萝卜素和矿物资等养分成份，茭白中还所含的豆醇，可以革除体内的活性氧，按捺酪氨酸酶的活性，从而禁止黑色素的生成，还能够硬化皮肤外表的角质层，使皮肤细腻嫩白。
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茭白仍是规范的高钾低钠食品，进入人体后，能够反抗钠所惹起的血压降低和血管损伤，起到不乱血压的作用，高血压人群，尤为是需服用利尿剂的人群，常吃茭白无利于不乱血压值。明天我就用猪肝和茭白一同炒一盘。春天养肝，我国有吃啥补啥的习气，春天吃猪肝颇有益处，分享给大家。
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菜名：【茭白炒猪肝】
次要食材：茭白3个，猪肝3两。
调味料：食用油2勺，食盐1勺，香葱2颗，老姜2片，料酒4勺，胡椒粉1勺，味椒盐1勺。
操作时长：10分钟摆布。
操作步骤：
第一步 荡涤，把买回家的猪肝斜刀撇成小块，冲刷几遍，而后参加少许食盐，2勺料酒浸泡一会。茭白去皮后，放入锅中焯水2分钟，而后捞出。
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第二步 切片，等不烫手后，把茭白对半切开，再切成薄片，放入碗中，猪肝再换洗几回，持续浸泡至水质明澈。
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第三步 炒制，锅中参加2勺食用油，油热参加猪肝翻炒，炒猪肝要旺火快炒，炒慢了猪肝就不嫩了。炒匀后，参加葱结料酒爆香。
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第四步 参加茭白，接着参加茭白，翻炒平均后，参加开水，而后参加食盐1勺，胡椒粉1勺，味椒盐1勺，大火烧开。
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第五步 出锅，方才茭白曾经焯水过了，所以参加后，只有烧开就能出锅了。这样做的茭白炒猪肝鲜嫩厚味。常吃可进步人体免疫力，从而起到强体健身的作用。
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第六步 成品图，5月吃它正过后，6元一斤养分高，肉质白嫩口感鲜，女性常吃皮肤好。
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----《舒适小提醒》----
1 茭白不宜与蜂蜜同食，茭白和蜂蜜性质寒凉，二者独特食用，关于体质衰弱的人群可能会致使宿病复发。
2 茭白中含有难溶性草酸钙，不容易被人体排汇，不合适阳痿，遗精，脾胃虚寒，尿路结石的患者食用；茭白性寒，易诱发旧疾，肠胃虚寒以及长疮化脓者忌食。
3 茭白中草酸含量过量，豆腐内氯化镁，硫酸钙含量多，二者同时食用会生成难溶性的草酸钙，形成钙的流失，还有结石的危险。
茭白炒猪肝怎么做最佳吃，大家还有甚么好的办法保举？欢送大家在评论区留言，和爱喜一同分享，厨艺无限请多多指教。
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