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常常会听到这样描述茶汤味道的一句话：“一道水，二道茶，三道四道是精髓”，但是在日常糊口中，却又发现有些茶并非根据这样的“套路”出牌，着实让人摸不着脑子。
其实，中国的传统茶有六大类，不同的工艺的制造让六大茶类各有特色，好比绿茶的鲜、红茶的醇、乌龙茶的香等等，想要喝出它们的真味道，需求按照每种茶的特性和耐泡度进行区分看待，能力播种最好口感！
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那末，明天咱们从茶叶的六大茶类登程，看看它们究竟哪一泡才最佳喝。
绿茶：前两泡最有味
绿茶属于不发酵茶，对比细嫩，合适现泡现饮。假如温渡过高或浸泡时间太长，其中的茶多酚等养分物资将受到破坏，芬芳也会隐没。
个别来讲，绿茶最好的冲泡水温为80℃-85℃，并且绿茶中含有的大部份养分物资也会在第一次融水中浸泡出来，所以往往头泡茶滋味是最精髓、味道最丰硕的，而到了3-4泡之后，滋味就会变得寡淡。
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此外，冲泡绿茶个别选用通明度好的玻璃杯，一来绿茶不克不及闷泡，二来便于人们赏茶观姿，可以防止嫩茶泡熟，失去鲜嫩色泽和清鲜味道。
红茶：3-4泡不克不及错过
与绿茶不同，红茶属于全发酵茶，合适用沸水冲泡，这类低温冲泡的形式，可以帮忙增进红茶内黄酮等物资的无效溶出，非但让味道和香气更浓，还能更好发扬摄生作用。
个别来讲，红茶的头泡茶属于醒茶，第二泡茶能力真正把红茶激活出来，所以到了第3、4泡的时分，口感才是最佳的，此时的红茶，不只激起出红茶共同的幽香，也保存了红茶的原味道，香气浓烈、不苦不涩，属冲泡红茶中的最珍贵的精髓泡数。
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乌龙茶：每一个泡都具特色
乌龙茶是我国的特着名茶，既有绿茶的幽香，也有红茶的浓重，同时还有花茶的芬香，所以乌龙茶可以带给咱们极大的惊喜，不单单是在不同种类之间，也在同一种类的不同泡数之间。
冲泡乌龙茶，水温特别讲求，需求用100℃的沸水来冲泡。由于沸水温渡过低，难以泡出乌龙茶的茶香味;若温渡过高，泡出的茶汤不敷鲜爽，乃至略点香甜。
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乌龙茶有“七泡无余香”的佳誉，个别状况下，它通过三泡之后茶叶才彻底皱缩开，香气也随之弥散，第四泡是高香时辰，越到最初则越需求延伸闷泡的时间，以此充沛激活乌龙茶的茶味。但通常，冲泡乌龙茶，个别不会超过7次哦。
白茶:3-5泡味道集中
白茶是微发酵茶，是越陈越香、越存越有价值的一种茶，被称为能够喝的古董茶。
关于通过陈年的白茶，冲泡的水温一定要高，最佳是沸腾的开水，由于只要足够的温度能力去除陈年中发生的霉味和杂味，而且唤醒白茶内含的物资和香味。
通常，白茶的第一泡先醒茶，可以让茶叶皱缩起来；第二泡的汤水逐步变稠；到了第3-5泡的时分，茶叶不停吸水，物资尽数析出，这个时分的茶香和茶味是最天然、做好喝的。
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黄茶：第2-3泡口感佳
黄茶归于轻发酵茶，制作工艺近似绿茶，天然，它的冲泡办法也与绿茶有点相似，都是采取玻璃杯或无盖的白瓷杯进行冲泡，所采取的水温都为85摄氏度摆布。
然而，比拟于绿茶，黄茶就显得更耐泡一些，它的冲泡次数通常在5-6泡为好，而第二、三泡往往是口感最好的。
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黑茶：醒茶后三四泡味最浓
要说甚么茶最耐泡，要属黑茶莫属了，个别绿茶只泡3-4泡，而黑茶是一种7-8泡后仍无余香的茶，有的乃至能够泡上十几泡。
因为黑茶也是一种合适陈年的茶，所以大部份黑茶在饮用以前都是要醒茶的。个别来讲，冲泡黑茶都用紫砂茶具，配合100℃的沸水来冲泡，个别第三四道的茶汤最佳喝，越泡到前面，茶叶会越来越淡，水位会变重，但茶汤味道也仍是很不错。
值得留意，冲泡黑茶时，咱们需求按照茶品和口感抉择出汤快慢，前几泡出汤快一些，味道变淡之后能够延伸出汤时间来包管茶味。
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静以品茗、坐观沉降，喝茶的乐趣不只在于给予了咱们悠然的心境，更在于它的每一个口，都能给咱们带来惊喜！
茶香迷人、茶汤幻化，值得咱们细细品尝。
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