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原标题：夏季“养心”饮食很首要，多吃6种白色蔬果，应季而食，养分安康
步入夏季后，天天的温度稳铛铛地维持在30℃以上，跟着时间的推移，温度会逐步降低，更为酷热枯燥，除了日常留意消暑，饮食也不克不及马糊，西医学常说“春养肝、夏养心”，而夏天是“养护心脏”的最佳时间段。
针对这一点，小鹿倡议大家往常多吃养心食品，以起到“食休养心”成果，而白色系的水果蔬菜食品则是最适合，由于白色系食品大多含有原花青素、番茄红素、血红素铁、花色苷等对养心有帮忙多种养分成份，所以小鹿倡议大家多吃下列讲授的6种白色蔬果，夏季“养心”饮食很首要，多吃6种白色蔬果，应季而食，养分安康，按照时节调剂本人的饮食习气，为夏季开个好头。
1、红枣
有句话叫“一日三枣，青春不老！”这是由于红枣所含的养分价钱十分高，不只含丰硕碳水化合物、蛋白质、多种矿物资类、脂肪、维生素等，还由于所含的养分物资含量高，红枣还被称为“百果之王”和“自然维生素丸”，针对减缓疲劳和补血补气成果至关好。
【吃法】：五红汤
【资料】：黑米50克，红枣10颗，红小豆100克，红糖，红皮花生50克
【做法】：先把食材整个洗好泡水好，而后一同放进炖锅中，加足清水，用电炖锅或电饭锅炖3~4小时，便可开锅品味，质感软烂微甜，真的好喝！
2、樱桃
樱桃是一种“金贵”的夏季气节瓜果，自古以来，樱桃就被称为“标致果实”，它的铁含量特别高，能达到每100g含6~8mg，还富含维生素C、柠檬酸、酒石酸等多种对人体无益的无机酸，这些养分成份都是抗氧化剂，女性常吃，对美容美颜颇有成果，也是维护心脏的好食材，此时恰是樱桃上市的时节，当初的樱桃养分丰满，酸酸甜甜的特别开胃哦。
3、番茄
夏天阳光最短缺，在这个时节成长的番茄养分也是最丰硕的，除了富含维生素C和各种矿物资元素外，番茄还含有一种共同的“番茄素”，此物资拥有很强的抗氧化才能，还拥有多种安康的食用成果，并且当番茄被做熟后，所含的番茄红素含量比生吃时要高，养分更容易被人体排汇，番茄熟吃护心成果更好。
【吃法】：番茄炒洋芋片
【资料】：番茄，洋芋，蒜头，香菜，盐，鸡精
【做法】：番茄洗净后切成小块，洋芋洗净削皮后切片，放进水中浸泡半晌，去除大部份淀粉质，冲刷沥干，香菜切段，锅中倒油烧热，放蒜片爆香，放番茄进锅大火快炒至出汤汁，放入洋芋片一同翻炒，改小火微炖半晌后下盐和鸡精调味，炒至番茄汁彻底入味浓稠状，撒上香菜提鲜，便可出锅。
4、苋菜
因为成长环境的缘故，苋菜拥有一定的进食时节性，在高温前提下苋菜不克不及成长，温渡过高苋菜又长老长徒了，所以苋菜个别在初夏的5~6月份时，菜感是最佳吃。
通常，苋菜分为紫白色的红苋菜和绿苋菜，红苋菜最多见，养分较高，含有少量的钙、铁、维生素K，高蛋白，高纤维等，鲜嫩圆滑，价钱昂贵，白叟家常说：“蒲月苋菜，当蛋吃；六月苋菜，金不换”，可见养分价值之高。
但由于苋菜的鲜艳红叶通过加热后，紫白色的菜汁会流淌而出，不懂吃的人还认为是染色菜，看着吓人。
【吃法】：上汤苋菜
【资料】：苋菜，皮蛋，蒜姜
【做法】：苋菜摘取嫩叶，梗弃之，荡涤洁净，放进沸水中焯煮30秒，捞出沥水备用；姜蒜切片，皮蛋切小丁，热锅热油，放姜蒜炒出香味，倒入高汤或清水并烧开，放入皮蛋，简略调味，再次煮好，把汤淋入焯烫过的苋菜上，便可上桌。
5、红豆
白色豆类有两种，一种是祛湿健脾的赤小豆，一种是可以清火补心的红豆，夏季最常泛起的身材问题是口渴焦躁，特别到“心火”最旺的中午时候，最容易因小大事情就心烦易怒，所以在这时候间节点上，想防止心火过盛，适量吃些红豆最为适宜，夏季多吃红豆，能够清火补心，又可补血，在古时，红豆就被李时珍称为“心之谷”。
【吃法】：奶香红豆糕
【资料】：纯牛奶300ml，糖10克，白凉粉30克，红豆
【做法】：先把红豆下锅煮至全熟，捞起沥水，放凉后先铺进碗中垫一层底，奶锅中倒入纯牛奶，放糖和白凉粉，搅拌平均，并小火煮至全沸，沸腾后便可关火，倒入铺好红豆的碗中，常温放至冷却，让牛奶液彻底凝结，便可倒出切块食用。
6、胡萝卜
素有“小人参”之称的胡萝卜，除富含胡萝卜素外，还含有多种对人体无益的维生素，其保健心脏、维护血管的成效远远超越你的想象，因此，夏季想养心，让适量多吃胡萝卜，并且胡萝卜的烹饪可塑性很强，可炖汤，还可搭配其它养分食材混合素炒，让养分更翻倍。
【吃法】：家常炒鸡蛋
【资料】：鸡蛋，胡萝卜，黑木耳，香菜，料汁（生抽2勺/蚝油1勺/陈醋1勺/盐/糖/辣椒粉1勺/淀粉1勺）
【做法】：把相应的食材筹备好，鸡蛋打入碗中打散，胡萝卜和木耳切丝，香菜切碎，把料汁提前在碗中调好，加点清水搅匀便可，起锅热油，倒入鸡蛋液划散煎熟，倒入胡萝卜丝和黑木耳丝疾速翻炒，倒入调好的料汁，翻炒并大火收至浓稠，撒上香菜，炒匀便可出锅。
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