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原标题：夏天，要多给孩子吃它，蛋白质是牛肉的3倍，是食品也是药材
扇贝是软体的植物，在咱们国度对比首要的贝类种类，有得多蛋白质，养分丰硕。扇贝的蛋白含量和咱们平时吃的鱼或者虾是差未几的，然而它价值更高，既能够让咱们吃，又能够傍边药用来进行滋补，是水产食品外面很首要的一种。而扇贝在晒干了当前被称为是干贝，是很名贵的珍品。虽然价钱可更要低廉一些，当初市面上一斤大略要75元，虽然贵然而大家千万不成错过。常给家人吃，可以起到滋阴补肾的作用，当初大少数的人肠胃都不太好吃一些干贝也能够起到让胃中和能够调理的功用。常常吃虾或者是鸡肉可能会感觉吃腻了，然而干贝可是纷歧样的，它的滋味很鲜美，由风干的办法制造而成当前能够起到抗癌和硬化血管的作用。
我家的老妈比来身材不太好，由于她很喜爱操心所以可能就会有些操劳，会泛起一些头晕眼花的景象。我除了让她要好好劳动之外还抉择给她制造一下【干贝蒸鸡蛋】，让身材的养分进步。最首要的是还能够把这类身材上欠好的景象给根绝掉。由于家外面有四集体所以这一次我也做成为了四人份。就把鸡蛋和干贝融会在一同蒸煮，蒸好当前再把有辣味的干贝添加在下面，两种鲜美的滋味融会在一同，真的是口水都要流上去了。
【干贝蒸蛋】
食材：干贝、鸡蛋4个、胡椒粉、温水、盐、生抽
做法：1、筹备好要用到的货色，再筹备好四个碗，将每一个个鸡蛋都分别打在一个碗里。
2、鸡蛋打在碗外面当前，让蛋清和蛋黄混合在一同，再添加一些温开水。持续混合一下当前，参加盐在外面。
3、外面参加水，把杆被放到外面去过水焯一下，让它变熟了。而后留下一部份将剩下的给彻底切碎了，参加到鸡蛋外面，越碎越好，这样吃的时分能力更好地融会。
4、留上去的这些干贝就在外面参加辣椒油，胡椒粉，生抽和水，让它们混合一下，每一个个干贝都能有滋味。
5、接上去，在每一个个碗上都盖上保鲜膜，再用牙签戳几个小孔，这样能够排气但又不会流失太多热量。
6、蒸锅外面参加水，烧开当前把鸡蛋放到锅里去，用大火蒸非常钟。
7、时间到了，蒸好当前就把刚刚筹备好的辣椒干贝浇在鸡蛋下面，滋味十分好。
鸡蛋水外面曾经添加过盐了，所以蒸蛋也是会有一些咸味的，再添加之辣的干贝当前滋味是很丰硕的。这样做干杯的办法是很简略的，不需求甚么过剩的操作，并且养分也很丰硕。
扇贝的价钱可能会有一些高，然而咱们一定不成以错过它。风干当前的扇贝，滋味很鲜，养分也很丰硕。关于白叟和小孩都很适合，我全家老小都很爱吃。喜爱的话也赶快制造起来吧。 |
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