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原标题：木耳浸泡不合错误，不只没养分还有危害，你家木耳也这样就快扔掉吧！
导语：“木耳浸泡不合错误，不只没养分还有危害，你家木耳也这样就快扔掉吧！”
木耳应该算得多人餐桌上的必备家常菜，不论是炒着吃仍是凉拌或者是煮汤，木耳的滋味都是香脆鲜美非常可口的。当初菜市场个别都是晒干的木耳，看着水灵灵、黑乎乎的，咱们在买回家的时分都需求浸泡一下，比及木耳泡发了之后咱们能力吃，不外得多人浸泡木耳的时分却没有掌握好办法，最初就致使泡出来的木耳不只是口感很差，养分流失，并且不失当的浸泡形式还会使得木耳对咱们的身材发生一定危害。
首先是用热水浸泡，置信得多人都是这么做的吧？我一开始也是用热水浸泡木耳，感觉用热水浸泡的木耳时间段一点，很快就可以泡发，尤为是在天气对比冰冷的时分，可以大大的增加木耳泡发的时间。然而共事却说这类办法是过错的，这样不只会破坏木耳中的组织，在吃起来的时分不只不Q弹并且还糊糊的，而且还会毁坏木耳的养分。
起初我就改用温水浸泡木耳，想着不克不及用热的，然而我又急着要，那用温水老是没有错的吧？后果老妈看见了又骂了我一顿，她说在低温下木耳中的组织仍是会被毁坏，这样吃着口感很差，尤为是在凉拌的时分，吃起来就是一团烂糊，基本不会脆爽。
最初我改用凉水浸泡黑木耳了，我想着热的不行温的不行，那这凉的确定能够了吧！然而我天天都得吃黑木耳啊，所以我每次都是浸泡了一大堆，用一个大的玻璃碗装着，要吃的时分拿一点出来，剩下的接着泡，这样不影响口感和陈腐度。
然而周末表姐来我家的时分看到这个泡了2天的黑木耳差点没“骂死”我，她说黑木耳用凉水泡是正确的办法，然而浸泡的时间却不是恣意的，黑木耳用凉水浸泡3、4个小时后就实现了，然而有些像我同样嫌费事的人会提前将少量的黑木耳浸泡彻底，而浸泡木耳的水中会不停的分泌出脏货色，还有细菌，咱们没有及时处置就很容易使得黑木耳排汇这些无害物资。
表姐说长期浸泡黑木耳，虽然无利于下一次的制造，然而这类木耳的养分物资曾经在水中被泡没了，而且还拥有一定的危害，被细菌净化了的黑木耳会滋长一些霉菌，而咱们人体尚无才能去合成这些无害物资，从而就会致使咱们吃了这类不安康的木耳之后发生呕吐、腹泻等形态，这对咱们的身材都是颇有危害的。
听了表姐的话我总算知道了，原来始终以来我浸泡木耳的办法都是不正确的，最佳的浸泡木耳的办法应该是用冷水浸泡3、4个小时之后就将水倒掉，而且用清水再将黑木耳上的杂质荡涤洁净，最首要的一点是吃多少泡多少，这样能力包管吃到口感好并且养分高没有危害的木耳。假如你家的木耳也是浸泡了很久的那就赶紧扔掉吧！ |
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