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近些年来风靡一种实践：要想皮肤好，抗糖少不了。在得多爱漂亮人士的眼中，糖是皮肤的“头等杀手”，吃糖容易长斑、长痘，更会使皮肤败坏、下垂、长皱纹，所以得多报酬了禁止糖分摄取，连主食和瓜果也不吃，这就是所谓的“抗糖饮食法”。
抗糖药、抗糖丸、抗糖口服液、抗糖洗面奶、抗糖面膜……八门五花的抗糖产品层见叠出。虽然各个“身价”成千盈百，却仍然销售火爆。而被一些人称为“宇宙最强焕颜术”的抗糖饮食法，真的能够让咱们更年老吗？
专家引见，糖化反映分两种，一种是对身材无益的酶促糖化反映，指的是在酶的作用下，糖分与蛋白质结合，生成生命流动所必须的糖蛋白。这种糖蛋白有首要免疫作用，能够帮忙人体抵制病菌，还有凝血、修复创伤等功用。
另外一种为非酶促糖化反映，就是不通过酶的作用，过多糖分间接与蛋白质结合，生成晚期糖基化终末产物，简称AGEs。好比红烧肉外表泛着油光的红褐色、面包经低温烘烤后外表的红褐色等，都是典型的发生了AGEs的表示。
中华医学会医学美容分会副主任委员刘玮引见，年老安康的皮肤里，两种蛋白质起到症结作用，一种是胶原蛋白，起到充填的作用；另外一种是弹力蛋白，起到弹性的作用。
“两种蛋白假如被糖化反映了，它的弹性张力降落，充盈度增加，皮肤会产生老化。有的钻研报导称，AGEs还能增进黑色素细胞的功用，使皮肤有色斑等，这都影响皮肤的美容。”
医学专家提示，糖是人体所需的首要养分，一刀切地不摄取任何糖分，首先会增加酶促糖蛋白的分解，形成低血糖、贫血、养分不良等安康问题。与此同时，不同食品糖分含量也不同，戒掉某一种食品其实不代表戒糖。
西医迷信院北京协和病院临床养分科主任医师陈伟引见，“糖化”和适度“糖化”不是一回事，并非少吃糖就不会“糖化”。主食一口不吃，最初该发生的AGEs还会发生。
戒糖不成取，养分学专家表现，症结要控糖。一方面是管制糖分的摄取量，另外一方面就是对AGEs含量高的食品说不，这就需求改动咱们的烹饪办法。
陈伟引见，在低温的前提下，不管是煮、炸、蒸、炒，均可能会发生糖基化终末产物（AGEs），增加食品的加工，能力真正增加AGEs生成。假如咱们适量增加摄取奶茶、烘烤的面包等，就可以够真正获益。
关于市面上的抗糖丸、抗糖口服液等抗糖产品是不是无效，专家表现，实践上可行，但绝大部份抗糖产品并未通过零碎化专业验证，能否抗糖还没有迷信依据。
购物网站上，商家对产品“抗糖”功用的鼓吹语随处可见。
想要具有安康肌肤，最首要的仍是要养成良好糊口习气。专家倡议：
一要坚持均衡饮食，天天最少摄取13种食品；
二要阔别精制糖、转化糖、加工糖，好比奶茶、蛋糕、果汁等甜食；
三要少吃清淡食品，以及煎烤炸等低温烹饪过的食品，好比各类烧烤、植物内脏、火锅等；
四要增强体育熬炼，包管法则作息和良好糊口习气。
中华医学会医学美容分会副主任委员刘玮提醒，做好以上内容后，还需求做好防晒，同时要正确清洁皮肤，及时荡涤老化代谢物，还有就是不要熬夜，该劳动就劳动。
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