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原标题：春季雨水多，湿气重，多给家人喝这5道汤，祛湿解乏，人都清新了
清明季节雨纷纭，在春天的旱季里会容易泛起的就是体内湿气重，尤为广西北方比来雨水多，需求常常煲一些去湿汤喝，不然全部人感觉很累，全身软绵绵的，小孩子也是没点胃口。身为广东人的我，汤根本上是天天必需的，不同的时节，煲汤的选材有所不同。适应时节，旬时而食，上面为您保举5道广东人常喝的祛湿靓汤，赶走身材湿气，让你神清气爽。
山查木棉花汤
木棉花又叫“英雄花”，晒干后可用来煲汤、煲粥，或间接煲水喝，搭配山药、山查以及黄豆一同煲汤，带有其共同的回甘，老少咸宜。
【食材】：干木棉花 4朵、猪骨 适当、山药 适当、黄豆 30克、山查 10克、
【做法】：
1、将干山查、黄豆淘洗洁净，用水浸泡30分钟备用，木棉花洗洁净，用清水浸泡20分钟。
2、猪骨焯水，冷水下锅煮开2分钟，捞出冲去浮沫，荡涤洁净。
3、山药去皮切块，切好的山药放在水里就不会氧化变黑了。
4、汤锅里放入浸泡过的豆子、猪骨还有木棉花，参加过食材的水，盖好锅盖，大火将汤煮开，转小火煮1个小时。
5、起锅前加适当盐调味便可。
赤小豆土茯苓汤
土茯苓自身是一种中药，罕用来煲汤，有去湿解毒的作用，搭配猪骨、瘦肉或者鲫鱼煲汤，也能够再加蜜枣或玉米减少汤的甜度。
【食材】：土茯苓 适当、赤小豆 30克、薏米 30克、猪骨 适当、生姜 2片、盐 少许
【做法】：
1、赤小豆、芡实用清水浸泡1个小时，把薏米洗洁净，放入平底锅小火缓缓煸炒，炒至金黄色便可，薏米炒过的薏米不会寒凉，更为健脾祛湿；
2、我买的陈腐土茯苓，对比硬，所以让店家给帮助切片，能够用干的土茯苓替代；
3、猪骨冷水下锅煮开，水开焯两分钟，撇去泡沫，而后捞出来沥干水待用；
4、将处置好的猪骨、赤小豆、薏米、芡实以及姜片放进汤锅里，一次性倒入适当水，盖上盖子，大火烧开后小火煲1个半小时；
5、土茯苓汤带点甜味，盐少少放点就能了，除了土茯苓，其余食材均可以吃。
白藊豆薏米祛湿汤
赤小豆和薏米都是对比常见的祛湿食材，此外还添加了荷包豆，荷包豆又叫祛湿豆，拥有很好的祛湿成效，利尿化湿，一切食材会集在一同后相互补遗，加几颗蜜枣，汤会更鲜甜。
【食材】：赤小豆 适当、薏米 适当、荷包豆 适当、白茯苓 适当、猪骨 适当、淮山药 适当、蜜枣 2个、姜 2片、盐 适当
【做法】：
1、先将荷包豆，薏米，赤小豆，茯苓洗净浸泡半小时，干淮山和白茯苓荡涤一下便可；
2、猪骨要先飞水，把猪扇骨斩块后放锅里加水大火煮开，2分钟后撇去浮沫，把猪骨捞出来沥水备用；
3、将一切资料洗洁净放入锅里，参加适当的清水（按本人家庭份量），先大火烧开，后转小火煲1个半小时便可；
4、最初参加适当食盐就能喝啦。
花生眉豆鸡脚汤
花生眉豆鸡脚汤是广东人喜爱的靓汤之一，眉豆是广东独有的豆类,粉糯香滑，有健脾祛湿的成效，配搭着花生和鸡脚煲汤，滋味鲜美又不清淡，颇为合适这个时节喝。
【食材】：眉豆 适当、花生 适当、鸡脚 适当、猪展肉 适当、蜜枣 1个、生姜 适当 、盐 1小勺
【做法】：
1、花生、眉豆洗洁净，清水浸泡1个小时，这样可缩短汤的炖煮时间；
2、猪展肉切开，鸡脚剪去指甲，一同放入锅里焯水，煮开2分钟便可捞起来洗洁净，以便汤不混浊也没有腥味。
3、把一切资料放入汤锅里，生姜切2片就能了，大火烧开后撇去浮沫，调成小火，让它缓缓炖1小时摆布；
4、关火后加适当的盐便可享受。
五指毛桃薏米汤
五指毛桃是桑科动物叶榕的根，是种十分保健的药材，多散布于华南地域，拥有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络之功用，煲出的汤有相似椰子的香气，最合适湿润郁闷的天气饮用。
【食材】：猪扇骨 适当、五指毛桃 适当、芡实 适当、薏米 适当、蜜枣 1个、姜 2片、盐 少许
【做法】：
1、薏米和芡实各一把，最佳提前用水浸泡半小时，把五指毛桃用水浸泡着备用；
2、扇骨斩成块，冷水下锅，放一勺料酒，煮开2分钟后关火，捞出来冲刷洁净沥水；
3、一切资料洗净放入汤锅里，参加足够清水，大火烧开转中小火煲1个小时摆布，假如用摄生锅选摄生汤模式便可。
4、最初放入盐调味便可，除了五指毛桃，其余食材均可以吃。 |
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