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原标题：棉花糖是牙医创造的，真的不是一个诡计？
你会发现，咱们所说的“棉花糖”指代两种糖果，一种是宛如云朵个别，飘乎乎的棉花糖，一种是柔软清白，能够参加果酱，或是放进热可可里的棉花糖。很奇怪，为何同一个词能够代表两种不同的糖呢？
云朵棉花糖
这类犹如棉絮、云朵的棉花糖，最先能够追溯地中海。虽然发源故事有得多，但目前最靠谱的，对于棉花糖机器的一个说法，是美国的一名牙医William Morrison和他的好敌人糖果商人John C. Wharton一同创造出来的。
过后的棉花糖机器，曾经和当初的棉花糖机器差未几了，将糖加热成糖浆，利用向心力将糖浆甩出来，糖浆立刻凝固成直径只要50微米的糖丝，用一根细棍子将糖丝采集起来，越做越大，最初做成一支棉花糖。
值得一提的是，起初又有一个叫Josef Lascaux的牙医，也在还未通晓棉花糖机器的时分，本人捣鼓出一台类似的机器，Josef Lascaux还未这台机器请求了专利，因而这位牙医的履历上便有了棉花糖的小名。
那时分的棉花糖机器，就像脚踩缝纫机同样，需求用脚踩着机器，大略有些年岁稍大一些的敌人还记得之前买棉花糖的机器吧，人的一只脚要踩着机器，带动小马达，糖丝才会缓缓从机器中抽出。
糖和蜂蜜，在大约公元前2000年前的古埃及就曾经泛起，但过后只要皇室和祭奠神明的时分，人们才无机会享用这类特殊的甜点。由于甜味的食品来之不容易，而甜食会让人感到喜悦。
起初，意大利爱吃糖的人发现，用锅将消融，疾速搅拌后就可以拉出糖丝，用小棍子绕起来吃，能够延伸品味糖果的时间，并且便利，不脏手，一次能够做好几根，大家分享着食用。
不外这类工艺在过后十分繁杂，只要王侯将相能力吃到这类糖丝。看起来是否和咱们当初的龙须糖、麦芽糖有些类似？这就是如今云朵般的棉花糖的前身，在工业反动衰亡后，被美国的牙医和糖果商人利用这个原理，做出了棉花糖机器。
颗粒状棉花糖
你是否很想知道，为何棉花糖的机器出自牙医之手？明明牙医是凑合牙齿的人，形成牙齿龋齿的就是糖果，牙医做出棉花糖，该不会是一个诡计吧？但我要告知你，一样叫棉花糖，这类颗粒状的棉花糖最开始是一种药，是一种喉糖。
棉花糖的英文Marshmallow，能够被拆分为Marsh（池沼地）和Mallow（锦葵），这类动物被古埃及人用来制造喉糖，将动物的汁液和蜂蜜混合就可以制造，所以它有了另外一个名字“药蜀葵”。
起初到了法国，法国人通过改善，将药蜀葵做成拥有弹性的饼，起初用明胶代替药蜀葵根，这类顶着Marshmallow的甜食就和药蜀葵没有任何瓜葛。而颗粒状的棉花糖，立刻风行欧洲，而且传到美国，遭到美国人的普遍喜欢。所以你能在美国的餐厅的甜点台上，发现少量颗粒状棉花糖的身影。 |
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