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原标题：为何吃海鲜＋喝啤酒会痛风，却没听过吃河鲜＋喝啤酒会痛风？
沿海地域的敌人，最怕听到“痛风”两字，大口吃海鲜，大口喝啤酒，一顿操作上去，口欲是知足了，长此以往身材积攒上去的故障也浮现出来，痛到在床上打滚，悄悄赌咒下回不饮酒吃海鲜，后果仍是忍不住再犯。
痛风，老是与海鲜、啤酒相挂钩，人们心里有个定式：海鲜＋啤酒≈痛风正告。因而得多人认为海鲜和啤酒相克，干脆把海鲜换成河鲜，由于很少据说河鲜＋啤酒会痛风的案例。
首先，大家要明确一点，痛风之所以常常和海鲜挂钩，是由于海鲜中含有至关多的嘌呤，而嘌呤存在于任何一种食品中，海鲜只是其中一种（乃至还不是嘌呤含量最高的）。任何高嘌呤的食品，都该当防止和酒精饮料一同进食，啤酒只是其中一种。
换句话说，海鲜是被扣上了“莫须有”的帽子。自身就有痛风根底的人，由于吃海鲜、喝啤酒，致使夜晚痛到打滚，就把罪因推到海鲜身上。其实你就算是喝鸡汤＋喝啤酒（鸡汤的嘌呤含量也很高），也有可能痛得不行。
因此，啤酒＋海鲜这个组合，虽然会减少痛风的危险，然而彻底是按照集体体质而异。不是一切人这么吃都会泛起故障。假如把海鲜换成河鲜，其实成果也是同样，河鲜的嘌呤含量一点不比海鲜少。
举个例子：河虾＋啤酒，同样是高嘌呤＋酒精饮料的组合。不论是哪种河虾，嘌呤含量都超过了100mg/100g，属于高嘌呤食品，假如你是吃一盘河虾搭配啤酒，同样会致使痛风泛起。
除了河虾、海鲜之外，还有甚么食品是高嘌呤食品，平时要留意不和酒精饮料一同吃？大家要留意，植物内脏、贝类也都是含嘌呤极高的食品，蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱等调味品，嘌呤含量也很高。
接着来讲说，如何增加嘌呤摄取？嘌呤是水溶性的，水煮后，大部份嘌呤都会融入汤中，所以鸡汤、鸭汤、肉汤、鱼汤的嘌呤含量很高，倡议增加摄取这种汤。咱们所谓的“高汤”，嘌呤含量就十分高。
真实太爱吃海鲜，忍不住就是要吃海鲜配啤酒怎么办？能够先把海鲜水煮一下，去掉嘌呤，同时少量饮用开水。假如有前提的话，多吃一些富含维生素A、维生素C和维生素E的蔬果，也无利于减速体内循环。
再告知你们一些嘌呤含量很低的海鲜吧，民间定义上的“低嘌呤”，指的是每100g食品中含有50mg下列嘌呤的食品。并不是一切海鲜都含有那末高的嘌呤，下列低嘌呤海鲜，大家仍是能够安心吃吃喝喝的。
海参、海蜇皮、海螺、鲈鱼、金枪鱼、墨鱼、鳕鱼。其中，海参和海蜇皮含有的嘌呤数值最小，吃凉拌海蜇皮、凉拌海参，喝一点小酒助助兴，仍是能够的。其余海鲜食材，嘌呤指数在25-十一0之间，看着点吃，少饮酒就能了。 |
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