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原标题：进步预防力不要错过它，锅里简略一炸，一周吃3次，太实用了！
有时分食堂里的菜都是天天指定的一些，不比是当初大家环境好了有得多能够选择的空间。我小的时分上学的时分食堂每周只要一次会有炸平菇泛起，过后每一个周都很巴望着那一天快点到来，并且还要早一点去能力够多打一点，错过了就只剩下底了。
平菇是一个大家很常见的菌类，它有很好的食用价值，平菇干蛋白质含量20%摆布，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，并且吃法也是得多样的，我最喜爱的就是把平菇用来炸着吃，做好了当前它的滋味吃起来是外焦里嫩的。十分的好，并且还可以进步咱们身材的免疫力，让咱们的身材也变得更为安康起来，当初长大了糊口的环境也变得好了，本人想吃的时分就能在家外面本人去制造，滋味很好，并且也很便利，吃起来酥酥脆脆的很好。
里面的得多油炸食物店也都有卖炸平菇，但其实本人在家外面也是可以很好制造的，并且滋味也是彻底按照本人的口味来的。做起来很简略，并且吃起来也颇有养分。冬天西医钻研以为评价的性格是很温和的，并且可以驱赶风寒，当初春季得多中央的风都十分的大，人可能就会有人抵制力欠好，会感冒生病。我吃它也能够进步免疫力，让本身的进攻零碎能够更升一级。炸好了当前叔叔脆脆的，还能够蘸一些酱料去吃，当做平时的一些零食也均可以。
【炸平菇】
食材：平菇500克、鸡蛋3个、面粉一勺、淀粉半勺、盐2勺、麻辣鲜1勺、十三香半勺、芝麻香一勺、孜然三勺
做法：1、筹备好一切要用到的货色，把平菇放在水外面先浸泡一下，选择的时分尽可能要选择那一种对比大朵的，大朵的平菇品质和养分更好。
2、接上去把平菇洗洁净了当前用手将它撕成小条的模样。
3、那外面参加水，比及煮开沸腾了当前就放入一点点的盐。把处置好的平菇放到外面去煮三分钟再捞出来把过剩的水份给控干了。
4、鸡蛋打入碗中，而且撒上盐和麻辣鲜。再倒入面粉和淀粉一边搅拌一边参加水让它们混合平均了。
5、随后把平菇放入在面糊里，要让每一个个都平均的裹上它。有时间的能够在外面去多浸泡一下。
6、锅里参加油，比及八分热时将评价放到外面，用中火进行慢炸。而后要一次少放一点进去，把它炸到有一点金黄了就能捞出来。
7、最初使用大火在外面复炸五六秒，再捞出来撒上芝麻孜然和辣椒面就能了。
虽然焯水和不焯水在滋味上是没有很大区分的，然而在外观上的话，过水一遍当前的平菇会更为的贴一点。不外水的话会鼓起来，并且焯水当前的平菇油炸的时分也可以更好的成熟起来。根据集体的做菜习气来选择，均可以的。滋味是很好的，里面酥脆并且金黄的模样，看下来就颇有食欲。有兴致想要多吃一点的，能够在家里本人制造一下。 |
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