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原标题：这菜养分滋味好，合适夏天吃，补虚不燥热，孩子白叟吃益智又强身
这菜养分滋味好，合适夏天吃，补虚不燥热，孩子白叟吃益智又强身！进入夏季，大家免不了吃多了清凉解热的寒性饮食，身材的底子好的人还好，要是有点虚的白叟孩子会受不了这样的饮食，妇女们做饭定要留个心眼，下饭的菜式养分要丰硕，必需含有优质蛋白质，维生素，氨基酸等微量元素……所以明天会分享一道合适一切人在夏季吃的肉菜，就是有“美容肉”之称的兔肉。
兔肉有补中益气、凉血解毒、止渴健脾等作用，因富含大脑所需的卵磷脂，白叟孩子吃最佳了，健脑益智，祛病强身；此外兔肉因其脂肪多为不饱和脂肪酸，吃了不会增肥，减肥的人吃也可行；吃兔肉能够煲汤，能够炒能够烤，明天的办法是焖，配了荸荠与腐竹，这都是清热祥和的食材，与兔肉一块做菜，补而不燥，滋味鲜美，做法也不繁杂，炒一炒兔肉后再焖一焖，超好吃，那汤汁也能吃下一大碗饭。
荸荠腐竹焖兔肉
主资料：兔子肉 400克，荸荠 十二0克，干腐竹 60克，姜 10克，红枣 10克，枸杞子 5克，小葱 6克，沙拉油 1勺
调味料：盐 2克，糖 5克，蚝油 2勺，酱油 3勺，米酒 3勺
荸荠腐竹焖兔肉的次要食材，兔肉事前须清算好，荸荠削去皮
烧热一个锅，下1勺沙拉油把姜片放于里爆香
把处置好的兔子肉放锅里大火爆炒一下
把去皮的荸荠，腐竹，红枣，以及各调味料也一同放锅里，注入适当的热开水
大火焖煮兔子肉等资料30分钟，再转小火焖一小时，待兔子肉软熟放枸杞子煮2分钟，关火
煮熟的荸荠腐竹焖兔肉上碟，撒下葱花便可食用 |
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