|
|
原标题：五个数字读懂波本威士忌
哈喽大家好，明天小编又来给大家分享干货了。波本威士忌往往更甜，风味更为原始，烘烤和木桶的气息也更为显著。在有数的文学及影视作品中，波本威士忌就是硬汉的代表，上面给大家分享对于波本威士忌的五个数字。
1、95%
只管如今市面上95%的波本威士忌产自肯塔基州，但作为美国威士忌种最大的种别（还有田纳西威士忌、黑麦威士忌、玉米威士忌和和谐威士忌等使用不同种别划分形式的威士忌），波本威士忌其实其实不仅限于肯塔基州的波本郡生产。
2、51%
波本威士忌的酿造法规规则，必需使用51%以上的玉米做发酵原料，但玉米的比例也不是越多越好，当玉米含量超过80%时，威士忌的品种就从波本威士忌变成玉米威士忌了。
3、40%-80%
一样为波本威士忌的酿造法规则，蒸馏的原酒酒精度不高于80%，装瓶时的酒精度最少40%。
4、1次
这或许是波本威士忌区分于其余种类威士忌最首要的特点之一，酿造波本威士忌的橡木桶只能够使用一次。固然那些用过的橡木桶也不会被挥霍，大洋对岸的苏格兰威士忌酒厂就是消化它们的好去处。
5、两年
虽然波本威士忌对桶中陈酿的时间没无限制，但“纯波本（straight Bourbon）”必需陈酿最少两年，而BIB（bottled in bond）——“保税威士忌”要求酒体装瓶时酒精度要在50%，且陈酿时间最少四年。
好了，以上就是本期的整个内容了，下期见。 |
|
中级会员