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河南6旬女子卖酒40年，总结8个白酒“冷常识”，网友：真长见识
三百六十行，行行出状元！
坐标河南，张大哥在小区门口开了个烟酒店，生意一做就是40年，从刚开始对白酒略懂皮毛，到如今说起白酒来有条有理，曾经年逾六旬了。
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这些年由于卖酒，他不只练就了一副鉴酒的“火眼金睛”，还总结出了几个对于白酒的“冷常识”，笔者这个爱饮酒的人看当时，只感觉收获颇丰，网友也是纷纭表现：真长见识了。
色彩发黄的酒，纷歧定是好酒，更纷歧定是老酒。
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白酒酒体变黄是一个繁杂的化学进程，较好的酱香酒会泛起微黄通明的色彩，其它香型的白酒个别不会有发黄的景象，但不克不及说色彩发黄的酒，一定就是好酒、老酒，有多是添加了甚么添加剂。
2、喝白酒也会泛起胀肚子或者长啤酒肚的状况。
啤酒喝很多，会将肚子上的脂肪撑大，长此以往，就会泛起啤酒肚，其实喝白酒，也是同样的状况，毕竟白酒的能量和热量都是十分高的。
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3、胖的人比瘦的人更易醉。
酒桌上，旁人老是容易遭遇调侃“肚子大，能喝”。但细心一点的酒友往往发现，胖的人比瘦人更易醉。这实际上是由于瘦人的身材肌肉含水量更高，更能无效的排汇酒精，所以醉的也相对于慢一点。
4、人体血液里永久都有酒精，哪怕你不饮酒。
由于人体的消化零碎自带发酵功用，至关因而一个微型的“发酵罐”，所以哪怕你不喝白酒，每100毫升的血液中也会含有大约0.01至0.03毫克的酒精。
一喝就酡颜或者脸白的人特别能喝。
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饮酒变不变神色，其实与能不克不及喝瓜葛不大，酒量大不大，症结取决于身材内存在的一种酶，假如没有这类酶，酒精会长期代谢不掉。至于酡颜或者脸白，只是由于在酒精的安慰下，泛起的不同反映而已。
6、白酒纷歧定能防寒。
饮酒之后，觉得身材热呼呼的，实际上是个误区，血液循环速度放慢致使身材在短期内释放出更多能量，才会觉得到和煦，但短期后，只会觉得到更冷，这就是酒友们常说的“酒后冷”。
7、酒后会吐真言。
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在酒精的作用下，得多人的心田想要挣脱压力和约束，平时不敢说的话，往往在有意识中讲出来，也算得上一定水平的酒后吐真言。
8、白酒并非保留时间越长，酒香味越浓。
酒圈内常常盛行的一句话“酒是陈的香”，实际上是有前提的，并非一切白酒都合适寄放。
首先度数最佳不要低于53度，由于低度数的酒水会跟着搁置时间的减少，不管气息仍是口感都会降落。
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其次，寄放过程当中，万一细节处置不妥，有可能会泛起挥发、渗漏的景象，所以一定要反省子细。
最初，想要保留白酒，香型的选择也很首要，就长时间寄放而言，酱香型白酒显然更有劣势，由于它们的制作工艺更繁杂，并且都是纯粮酿造、天然发酵。
除了寄放，如今得多酒友平时饮酒的时分，也更倾向酱酒，不是有句话说“一入酱门深似海，从此他香是路人”！上面给大家保举两款酱酒，听说口感酒质都是极好的，深得酱酒腻子的青眼，看看你有无喝过？
君中元私藏酒
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好酒一定要是纯粮酿造，这款酒是地地道道来自茅台镇的坤沙酱酒，非常合适喜好酱酒的敌人。
原料精心挑拣红缨子高粱，粒小皮厚，支链淀粉高达88%，优质小麦作曲，辅以赤水河水，不添加1滴香精，酿造人是钓鱼台退休酒师曾传政。
其采取十二987酿造工艺，耗时1年，再通过6年以上的蕴藏时间，酒方可出厂。
关上瓶盖，纯粹浓烈的酱香滋味，光是闻着就忍不住想尝尝它的滋味。
喝到口中，果真没有使人绝望，酒体醇厚又细腻，一线入喉，很顺，没有安慰感。并且纯粮酒，喝了不上头，不影响次日下班任务。
值得一提的是，53度的优级坤沙酱酒，不管是平时喝，仍是存上几年再喝都没问题。
金沙回沙酒
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这款酒一样产自贵州，又叫金鲨鱼儿酒，采取的是共同的双回沙工艺，以10年优质基酒+8-15年轻酒勾调而成，将酒液倒入杯中，小幅度晃动一下，羽觞挂壁显著。
入口和婉，诸香协调，先是觉得到乳苦涩香，而后是蜜酱陈香，丰盈不暴烈，没有其它邪杂味，后味也对比温馨。
此外，一眼看下来，这款酒共同的外型外观，极为吸引眼帘，酒如其名，是鱼儿的外形，假如酒喝完了，当个摆件也是很不错的。
好了，明天对于白酒的“冷常识”就引见到这里，欢送各位酒友颁发本人的看法，咱们一同探讨。 |
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