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原标题：倡议孩子饮食：少钠多锌，保举6道“高锌低钠”的菜，强健少生病
世间四月芳菲尽，又到了赏花赏景、外出玩耍的好机会，户外生意盎然，孩子也到了成长发育的最佳时光，家长个别会更重视给孩子补钙、补维生素，却往往疏忽了必须的微量元素锌的摄取。
锌是机体正常发育过程当中不成短少的微量元素，能够与核酸、蛋白质分解，和人体的成长发育有亲密瓜葛。在日常饮食中家长能够无意识多给孩子吃含锌量高的食品。另外家长还要留意孩子钠的摄取量，钠吃多了很无益于孩子的生长。保举6种“高锌低钠”的养分安康食品，要记很多给孩子吃，强健少生病。
一、黑豆-黑豆梨汤 所需食材：黑豆、梨、红糖。
1、黑豆淘洗洁净，放入碗中参加适当的清水，浸泡3个小时以上，有时间能够提前一晚浸泡黑豆，让黑豆充沛排汇水份，这样黑豆对比好煮熟。
2、浸泡好的黑豆用水冲刷一下放入煮锅中，参加适当的清水，开大火煮沸后转小火煮30分钟，至黑豆彻底煮熟，黑豆一定要煮熟，防止食用之后减少身材的担负，形成不适。
3、在黑豆快煮好时，将梨荡涤洁净削去表皮，切成小块放入煮锅中煮5分钟摆布，煮至梨块绵软。
4、放入红糖块，搅拌至红糖块消融便可，盛入碗中后能够撒上一些桂花，丰硕口感和滋味。
二、核桃-芹菜鸡蛋炒核桃仁 所需食材：核桃仁、芹菜、蒜、鸡蛋、枸杞、胡椒粉、盐和鸡精适当。
1、核桃仁掰成块洗净，芹菜用水冲刷洁净后，去掉根部和叶子，斜刀切段，木耳、枸杞提前用水泡开，大蒜切片，鸡蛋打入碗中并打散备用。
2、煮锅中参加适当的清水，煮开后参加核桃仁，焯水30秒摆布捞出控水，煮锅中参加大量的油，参加芹菜段，焯水1分钟摆布捞出控干水。
3、炒锅中参加适当的油，油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋炒熟后，在锅中打散盛出。
4、炒锅中参加适当的油，油热后参加蒜片，炒出香味后，参加焯过水的芹菜，大火翻炒30秒摆布。
5、参加鸡蛋和核桃仁，大火翻炒30秒后，参加枸杞、小半勺胡椒粉、适当的盐和鸡精调味，翻炒平均便可出锅。
三、小米-黄金粥 所需食材：小米、玉米糁、百合、枸杞、冰糖。
1、小米淘洗洁净，参加没太小米的水浸泡20分钟，百合荡涤后，放入水中浸泡半个小时，枸杞放入清水中浸泡10分钟。
2、沙锅中参加3碗清水煮沸后，参加筹备好的玉米糁，持续煮5分钟摆布。
3、将小米与浸泡小米的清水一同倒入沙锅中，开大火煮沸后转小火煮20分钟摆布。
4、参加浸泡过的百合，煮15分钟摆布，参加枸杞和适当的冰糖，搅拌平均使冰糖彻底溶于粥中，便可关火盛出。
四、牛肉-洋芋炖牛肉 所需食材：牛肉、洋芋、大葱、姜、干辣椒、香叶、八角、洋葱、料酒、生抽、味极鲜酱油、老抽1勺，盐适当。
1、牛肉洗净切块，洋芋削皮切块，洋葱、姜、大葱、八角、桂皮、干辣椒都筹备好。
2、锅中加水，放入三勺料酒，冷水将牛肉下锅，煮开后，牛肉变色捞出控水备用。
3、锅内加少许的油，烧热后参加筹备好的配料爆出香味。参加牛肉丁翻炒3分钟，参加2勺生抽，1勺味极鲜，1勺老抽上色，翻炒半晌。
4、将洋芋块倒入锅中，大火翻炒2分钟，锅中加水，吞没食材，大火煮开转中小火炖熟。想节俭时间，能够倒入低压锅煲中，焖煮便可，出锅前，参加适当的盐调味便可出锅。
五、口菇-口菇汤 所需食材：口菇、香菜、盐适当。
1、口菇荡涤洁净，掰掉口菇的根部后沥干水份备用，香菜荡涤洁净后切成小段。
2、锅烧热后倒入少许食用油，用刷子将锅底的油涂匀后放入口菇，用小火慢煎1分钟摆布。
3、煎至口菇的底部变软后，把口菇倒扣过去，煎至口菇整个出汁后，拿一个洁净的剪刀，把口菇剪成片。
4、口菇剪好后参加适当的清水，待水沸腾后参加适当的盐，一小把香菜碎，搅拌平均便可出锅。
六、蕨菜-蕨菜肉丝 所需食材：蕨菜、猪里脊、葱、姜、蒜、香菜、盐、料酒、糖、生抽、味精
1、蕨菜切去老硬的部份，荡涤洁净在开水中焯烫熟。
2、蕨菜焯熟后沥干水份，切生长段。猪里脊冲刷洁净切丝，姜蒜处置洁净切末。
3、起锅烧油，油热后参加葱姜蒜爆香，煸出香味后将切好的肉丝倒入锅中大火翻炒至肉色变白。
4、肉丝炒变色后倒入一勺料酒、两勺生抽和少许糖调味，翻炒平均后倒入蕨菜段大火翻炒，加适当的盐和味精，再次翻炒平均后出锅。
——老井说—— 孩子若是泛起嗜睡、食欲欠安、情绪不太不乱、体重变轻等状况均可能是缺锌了，家长能够多给孩子增补含锌量高的食品，其中肉类中除了牛肉外，猪肝、瘦肉、鱼肉的含锌量较高，动物类食品中的锌含量虽不迭肉类的高，但像豆类、坚果类食品会相对于较高，在孩子的饮食中多参加一些坚果当做零食吃，也是一个补锌的好办法。
我是街市寻食记，与世界交手多年，仍然光采仍旧，兴趣盎然！喜爱专一吃喝玩乐街市大事，逐日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享用美食不迷路。 |
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