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原标题：这果皮别再扔了，富含维C，洗净一熬一晒存罐中，随吃随取，便利
夏季天热，瓜果简直成为了人们天天都会吃的一种食品，天热多吃瓜果不只能够帮忙人们解渴补水，还能为身材增补少量的维生素，能够说是益处多多。说起瓜果，好多人对果皮都是持一种“随吃随扔”的认识和态度的，虽然大部份瓜果的果皮都是不克不及吃的，然而有一小部份瓜果的果皮不只能吃，稍略加工后，还特别的养分厚味，所以扔了它们就惋惜了。咱们常见的能够吃的果皮有柚子皮，还有橘皮，除另外，还有一种果子的果皮也是能吃的，就是当初正当季的百香果。
百香果作为夏季的一种当季瓜果，以其共同的香味，广受一部份人的喜欢。并且它的养分价值也很高，尤为是维生素C的含量，能够说居于诸多瓜果的前列。百香果的果肉口感酸酸甜甜的，能够泡水喝，还能够做一些甜品糕点，头几天和大家分享的一道百香果麻薯口感就很不错。这果子除了果肉外，果皮也是能吃的，就是用果皮做效果脯干，简略一炒一晒就能了，口感酸甜香又筋道，集体觉得比果肉好吃多了。夏季吃这果，果皮别再扔了，洗净加一物一熬一晒，酸甜筋道，厚味。
当初恰是百香果少量上市的时段，同比其余果子，其实它价钱也不算廉价的，所以大家一次买来后，果肉吃了，果皮千万别扔了，学我这样做，简略养分又厚味。一次做好存起来，还能吃上良久，很便利，上面就将详细的制造流程分享给大家。
食材：
百香果，白糖或冰糖，柠檬，清水，食盐
步骤：
第一步：筹备若干个的百香果， 喜爱吃百香果的，大家能够买一些回来，吃掉果肉，果皮就有了。新买的百香果，大家先用削皮器，将里面的一层薄皮给它削一下，而后将百香果对半切开，果肉用勺子给它挖出来，果肉挖出后，用清水冲刷洁净，而后用手将果壳外面的一层薄膜给它揭掉，否则会影响口感。
第二步：百香果核的两面都处置洁净后，咱们用刀给它切成如下图所示的三角状就能了。不要切成细条或者过小块，由于晒干后体积会放大得多的。太细碎的话，吃起来不外瘾。
第三步：切好的百香果皮放到一只大盆中，加清水多用手给它荡涤几遍，去除下面的香甜味，而后控干水份，给它放到一只洁净的锅中，参加100毫升的清水，150克的白沙糖或者冰糖，开中小火不断的翻炒，炒到外面的糖彻底消融。炒到如下图2所示的粘稠形态就能了。
第四步：接着咱们能够放些百香果的汁或者柠檬片进去，持续翻炒一下，加柠檬片也能够去除一部份的香甜味，此外，酸酸甜甜的能够让口感更好一些。柠檬片放进去后，咱们大略再给它翻炒个1分钟摆布就能了。
第五步：炒好的百香果皮，掏出来，找一个晾晒框子，平均的摊放到下面，太阳大，透风好的话，晾晒一天根本上就能了，假如家中有烤箱的更好，将它们平均的摆放到烤盘中，上下100°，烤3个小时就能。做很多的话，将它放到一个罐子中密封存起来，能够吃上良久的，口感苦涩，并且特别的筋道有嚼劲。当初恰是百香果的时节，果肉吃了，果核别再扔了哦，试试这类吃法吧。
小贴士：
处置百香果壳的时分，外皮要削一下，还有要留意的是外面的一层薄膜最佳给它去掉，不去掉会影响口感的。切好的百香果皮大家尽可能多荡涤几遍，或者加盐水浸泡一下，这样能够无效去除外面的香甜味。
以上就是明天和大家分享的好吃的百香果壳干的做法，夏季恰是吃百香果的时分，这果子其实也未便宜的，所以大家吃完果肉，果壳这样做效果干，苦涩筋道，好货色别挥霍掉了哦。这果皮别再扔了，富含维C，洗净一熬一晒存罐中，随吃随取，便利。假如大家对以上分享的内容还有更多其余的疑难或设法，欢送在下方的评论区留言，这里是喵小厨美食记，天天为大家用心更新分享美食，感激反对！ |
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