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据《日本经济旧事》近日报导，日本防守医科大学和大阪大学的联结团队在全基因组关联剖析的钻研中发现，放弃喝咖啡的习气将有助于升高痛风病发的危险。钻研团队经过对超过15万人的咖啡饮用习气和痛风病发危险进行关联钻研，发现长时间饮用咖啡有助于和缓痛风的病发，并以为今后经过对咖啡成份的剖析，也许可以揭开痛风病发的机理缘故和预防办法。
家喻户晓，血液里的尿酸降低，少量的尿酸跟着血液循环到达人体的各个关节，间接致使的结果就是痛风。咖啡中含有的咖啡因会转化为嘌呤，致使尿酸降低。因此，从实践上讲，痛风病人是不克不及喝咖啡的。但是使人不测的是，此前国际外已有多项钻研证实咖啡对预防痛风无益，但却不足相干的统计剖析和数据撑持。
此次，钻研团队经过全基因组关联剖析，针对超过15万钻研对象的三项数值，包罗每周饮用咖啡次数、尿素指数和痛风病发危险进行钻研，并将每周饮用咖啡的次数从0次到7次列为八档，发现一周内每多喝一天咖啡，痛风病发的危险就可以升高约25%。至于天天喝几回、喝多少咖啡则不归入考量规模以内。防守医科大学的松尾洋孝传授称：“饮用咖啡的行动并未影响到尿酸数值的高下，但痛风病发的危险却呈现出降落趋向。”
钻研标明，咖啡作为一种自然的碱性饮品，常常饮用不只无利于放弃体内的酸碱均衡，还能在痛风防治过程当中发扬首要作用。
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