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原标题：4月，女人多吃这“纯阳之草”，放鸡蛋一煮很幽香，早吃早受害
春季的到来，让许多动物生根发芽，艾草就是其中之一，4月是艾草最为鲜美的时节，这个时节的艾草叶子十分鲜嫩，又嫩又不苦。这一种乡间随处可见的动物在我国食用历史对比早，《本草纲目》记录艾草为纯阳之草。艾叶味苦辛、性温，拥有理气血、逐寒湿等作用，还可以帮忙调节脾胃虚寒，女孩子吃对身材起到很好保健作用。在官方还有“家有三年艾，疾病再也不来”的说法。
艾草能够做成各种好吃的，好比艾草饼、艾草青团、艾草煎蛋……都是常见的小吃，无妨试试换个艾草花式做法，对症调养，摄生成果更佳！给大家分享一道简略养分的虾仁艾草鸡蛋汤，得多人认为艾草只要女人材能够食用，其实全家老少皆能够喝，此时气温降低，降水增多，人体内的湿气不容易排出，常喝此汤温补又不上火，体内有寒或有湿的人群非常合适。
【食材】： 艾草 适当、鸡蛋 2个、盐 1小勺、香油 适当、姜片 3片、胡椒粉大量
【做法】：1、艾草取芯的那部份和嫩叶用活动的水荡涤洁净，老叶子不要，再烫水30秒去苦味，焯水后用冷水荡涤一遍艾草，防止苦味的残留。（爱吃原味的疏忽）；
2、热锅下油，下姜片爆香，而后倒入虾仁煸炒变色；
3、参加热水到锅里煮开，烧开后敲入鸡蛋，用筷子把汤里的鸡蛋搅散成蛋花；
4、再次烧开后参加切好的艾草，盖上锅盖再煮3分钟，曾经闻到很清爽的艾味，加点盐、胡椒粉和香油就能喝啦！
啦啦啦，一碗厚味的虾仁艾草鸡蛋汤就半途而废啦，简略又厚味哦，大家别错过哦，过了这个时节就要等明年。
【小提醒】：对滋味重的艾草可烫水后调味，煮鸡蛋，加肉类等看集体爱好增减用料 |
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