最伤肝的，并不是饮酒，而是此件大事，许多人天天会做

Michellev♀

原标题：最伤肝的，并不是饮酒，而是此件大事，许多人天天会做
最伤肝的，并不是饮酒，而是这件大事，许多人天天都会做

配料：
鸡腿 600克、洋芋 250克、胡萝卜 200克、白糖 20克、花生油 15毫升、精盐 2勺、老抽 1勺、生抽 2勺、葱 20克、姜 20克、八角 3颗、花椒 2克、香叶 2片、桂皮 1块、豆蔻 2个

烹饪步骤：
1.一切的调味料筹备好
2.洋芋胡萝卜洗洁净去皮，切成滚刀块备用
3.鸡腿剁成小块，或者选用白条鸡也能够
4.鸡块用水焯一下，去除里边的血沫
5.焯好的鸡块用凉水冲一下，把上边的脏货色洗掉，捞出备用
6.炒锅里放油，放入白糖，小火缓缓熬，白糖消融开始冒泡
7.用铲子不断的搅动，熬成焦糖色，如图
8.倒入焯好的鸡块大火疾速翻炒，使其平均的上色
9.放入一切的调味料，翻炒一下，炒出香味，倒入生抽、老抽调味
10.倒入适当的清水，末过鸡块便可，放入盐，大火烧开转小火慢炖40分钟摆布
十一.倒入切好的洋芋和胡萝卜块
十二.炖制洋芋胡萝卜软烂熟透，关火出锅

跟着人们糊口程度的进步和科技的提高，各种传统名吃和国外的名家食物也摆上了老黎民的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像咱们相熟的一段歌，犹如咱们浮夸无华的人生，
在波涛不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘播种，咱们也当真地成长，有模有样地开花、后果。
这等闲一点拨，用寻常之物做出美食便再也不是独门绝活了。
其实，这微妙所在就是烹调的办法和智慧，多则腻，寡则淡，恰如其分才刚恰好。

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