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出品 | 搜狐财经
作者 | 王伊萌
4月14日晚，奈雪的茶披露了2022年第一季度经营数据。
第一季度，奈雪的茶新开两类PRO门店总计43家，规范茶饮店增加6家，其中，“奈雪的茶”品牌茶饮店净新增37家，关停3家“奈雪的茶”规范茶饮店，并将3家“奈雪的茶”规范茶饮店转为奈雪PRO茶饮店。
根据此前奈雪的茶招股书中披露的数据，面积在80-200平方米之间的PRO店型，投资本钱为十二5万元，粗略计算，第一季度奈雪的茶开店资金便达到5000万元。
截至2022年第一季度，奈雪的茶共运营854间“奈雪的茶”茶饮店。在2021年末时，奈雪的茶共具有817家茶饮店。
受第一季度疫情影响，奈雪的茶单日约有5-15%的“奈雪的茶”茶饮店临时无奈营业，另有单日最多约25%的“奈雪的茶”茶饮店仅能提供自提和外卖办事。在2021年，奈雪的茶来自“外卖定单”的营收占比回升4.9%，带来了14.98亿元的支出，随之而来的是“配送办事费”的增长。2021年，奈雪的茶领取第三方配送办事提供商的费用达到了2.59亿元。
在布告中，奈雪的茶表现，团体正在踊跃推动既定的降本措施，加强运营韧性，升高疫情反覆及经济环境变动对本团体的影响，数字化上，团体自动排班零碎预计上半年实现推行，自动制茶机将于三季度内正式落地，以优化人力本钱、升高门店培训压力等。
此前，奈雪的茶披露了2021年事迹布告。2021年全年，奈雪的茶完成营收42.97亿元，同比增长40.5%；经调剂亏损为1.45亿元，2020年同期盈利1660万元。2021年，奈雪的茶来自“资料本钱”“员工本钱”等多项费用的开支均有所减少。
2021年奈雪的茶“员工本钱”达到14.24亿元，同比增长约55%，其中次要是来自“奈雪的茶”品牌门店员工。
另外，2022年，在各项原资料本钱下跌的配景下，新茶饮却迎来提价潮，奈雪的茶也宣告片面提价，降幅在1至10元不等，价钱最低的饮品仅为9元，并许诺每个月上新“1字头”产品。奈雪的茶也在布告中表现，团体于2022年第一季度推出了单价低于20元的“轻松”系列饮品，以拓宽价钱带来吸引更多消费者。而此前，喜茶、乐乐茶品牌也接连宣告提价，调价后喜茶、奈雪的茶均再也不有30元以上的产品。
提价后，14-25元成为奈雪的茶次要售价区间。财报数据显示，2021年，奈雪的茶每笔定单均价为41.6元，该项数字在2020年为43元，而调价之后，定单均价或面临持续下滑。
此前，新批发专家鲍跃忠在承受搜狐财经采访时表现，最少在往年看来，奈雪提价与销售增长，可能不是一个正关联的瓜葛，疫情酿成的消费者无奈外出，店铺无奈营业，会对市场发生较大影响。
“从整体来看，新茶饮的消费群体和消费场景都是对比特定的，好比消费群体根本就是年老人，而后消费场景相对于来说对比窄，纷歧定可以经过价钱去发生相应的销量扩张。”鲍跃忠增补到。
而提价关于奈雪此前培育的“高端”品牌形象，在鲍跃忠看来，也会形成一定挫伤。“从以往正常的市场操作来看，想把产品价钱拉起来，是对比难的，提价应该是给品牌的形象会带来一些影响，经过提价也许也表示奈雪当初关于市场的一些焦虑。 |
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