此个菜再贵也要吃，补脑增记忆，孩子常吃聪明学习好，别舍不得

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原标题：此个菜再贵也要吃，补脑增记忆，孩子常吃聪明学习好，别舍不得
这个菜再贵也要吃，补脑增记忆，孩子常吃聪明学习好，别舍不得

食材：鲅鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、料酒、酒、食盐、食用油、清水

做法：
步骤一：鲅鱼处置洁净，沥干水份切成块，放在碗中。
步骤二：葱洗洁净切段，姜去皮切片，大蒜剥皮切片，干辣椒切成小段。
步骤三：起锅热油，油熟后放入鲅鱼块，小火慢煎，直到鲅鱼呈现金黄色。
步骤四：放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒，煸炒出香味，而后倒入适当生抽、老抽和料酒，翻炒平均。
步骤五：而后倒入适当清水，滴入适当白酒，大火烧开，换成中小火慢炖15-20分钟。
步骤六：最初撒入适当食盐，持续慢炖5分钟，最初大火收汁，便可盛出食用。

跟着人们糊口程度的进步和科技的提高，各种传统名吃和国外的名家食物也摆上了老黎民的餐桌。美食也是寻常的，寻常得像咱们相熟的一段歌，犹如咱们浮夸无华的人生，
在波涛不惊的日子里喜怒哀乐，耕耘播种，咱们也当真地成长，有模有样地开花、后果。
这等闲一点拨，用寻常之物做出美食便再也不是独门绝活了。
其实，这微妙所在就是烹调的办法和智慧，多则腻，寡则淡，恰如其分才刚恰好。

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