市面上那些假的化州橘红

芯瑗乔麦

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前天的文章标题问题是《老广也常常被蒙的化州橘红》，后盾有不少敌人问，怎么个蒙法。
这个话题实际上是陈词滥调的冒充问题了，其实其实不陈腐。不外的确有不少敌人是只闻其名而不见其型，没见过也不知道化州橘红的模样。就笔者本人在广州街头也常常看到得多得多切粒、切丁的“化州橘红”，其实大少数是果皮、果脯类的零食，带点甘草味、龙脑味，起到一丝凉喉感。
真实的化橘红跟这些产品无论是原料上、工艺上、外观上、作用上都有着微小的差异，大家能够翻阅后面的文章来分辨。

真正的化州橘红（切片）

真正的化州橘红（干果）
翻开某宝，乃至是国际各大城市的特产街、特产店，化州橘红的名字都是对比嘹亮的，然而你能看到的绝大部份是这类产品（见下图）：

八仙果
这类产品叫八仙果，属于果脯或蜜饯类，假如要跟化州橘红扯上瓜葛的话，大略只能说，它们已经算是远房亲戚。
八仙果早前是用佛手果作原料制造的，起初改用葡萄柚，又叫西柚，全世界广为种植，出产西柚汁的饮料厂下脚料就能成为八仙果的原资料，加之二陈汤、龙脑等中药制造而成。八仙果的本钱对比廉价，个别是十几块一千克，根据100G小罐来算，一罐的净本钱也就三块钱摆布，打上化橘红的名字身价飙升，回身就成为各地零食市场利润的硬货。
八仙果的原资料葡萄柚，固然也是能够称为橘，它和化州柚同属芸香科大类，以此制效果皮脯、干也能够成为橘红，这就为市场趁火打劫提供了方便。但化州橘红在2006年成为中国地舆标记维护产品之后，这些八仙果就不克不及再冒充“化州橘红”之名了，像上面这家，一旦被举报是一定要遭到处分的：

冒充化州橘红的伪劣八仙果
八仙果有甚么用途呢，正宗的八仙果配料里有陈皮、半夏、茯苓、甘草等中药材，是能够起到清热咳作用的，但请留意是正宗的做法。而化州橘红的作用恰好相同，是驱寒清老痰咳的。打个比喻，假如老西医说您是寒咳，倡议用化橘红清一下，而您却去买了这些八仙果当做化橘红使用的话，只会越吃越重大。所致于市面上的八仙果是否正宗，则要从色、香、味多个角度去分辨，不是本文需求展开的话题，就不去说了，简略一句而言，能冒充的心术必然不正，心术不正的厂家会用地道的资料和工艺，怕是连鬼都不信了。

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