快立夏了，大鱼大肉要少吃，记得吃这菜好消化又健脾适应节气入夏

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快立夏了，大鱼大肉要少吃，记得吃这菜好消化又健脾适应节气入夏
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时间过得很快，马上就要立夏了。在天文学上，立夏表现行将辞别搞春季，是夏天的开始。人们习气上都把立夏当做是温度显著降低，炎暑将临、雷雨增多，农作物进入淡季成长的一个首要节气。立夏时白昼温度较高，农作物发育旺怒放始成长。

南方人家才种田不久，期待风调雨顺，往年是个歉收年。立夏要留意调养作息时间，适量地公道膳食，少吃太清淡的饮食，吃些开胃好消化的食品。暮色明天保举鸡蛋焖子，西南特色菜。过来农家每到下地干活的时分，家家都做这菜，下饭又简略，搭配一些黄瓜小白菜吃清新又好吃。
当初是吃个稀罕了，偶然去农家乐也点这鸡蛋道焖子，各家的饭店也有这菜，属于西南特色菜。

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食谱；农家鸡蛋焖子，食材；鸡蛋2个，小辣椒2个，豆瓣酱1勺，动物油1勺，
制造办法；1，先洗洁净小辣椒，而后切碎备用。

2.鸡蛋2个需求打散，成为鸡蛋液，不要加水。

3，在鸡蛋液里边加一勺豆瓣酱，搅打混合。

4，把切碎的小辣椒倒进混合好的蛋液里边。

5，加动物油混合一下。

6，放进蒸烤箱蒸网上，水箱加水至最高，不要超过水位线。

8，开启蒸烤箱，选择纯蒸，时间15分钟，温度100。简略便利不必守着了，熟了会有提醒音。

贴士；没有豆瓣酱能够用大酱或者酱油来代替。

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